我国知名白癜风专家 https://disease.39.net/bjzkbdfyy/171222/5951583.html大家吃葡萄的时候，往往都会把皮吐掉，因为葡萄皮有涩涩的口感，让人难以接受。但是，从营养学家的角度来看，吃葡萄不吐皮或许是个更好的选择。今天我们就来聊聊这个有趣的话题。
一、葡萄皮的口感虽不佳，却有丰富的营养价值
不得不说，葡萄皮的口感确实让人难以忍受。那种涩涩的感觉总是让我们毫不犹豫地将其吐出。但是，你知道吗？葡萄皮中富含多种对人体有益的营养成分。其中，白藜芦醇是一种多酚类化合物，具有降血脂、抗血栓、预防动脉硬化等多种功效。这种物质能够增强我们的免疫能力，对身体健康大有裨益。
二、葡萄皮中的其他重要物质
除了白藜芦醇，葡萄皮中还含有单宁。这种物质具有抗过敏、延缓衰老、增强免疫等功效。另外，花青素也是葡萄皮中的一种重要成分，它具有强抗氧化、抗突变、减轻肝机能障碍等功能。这些物质都对我们的身体健康起着重要的保护作用。
三、葡萄皮的抗癌作用
伊利诺伊药科大学的研究人员发现，葡萄皮还具有抗癌作用。这一发现让人们更加
