葡萄皮薄多汁，酸甜味美，有“水晶明珠”的美称。葡萄的含糖量高达10%—30%，以葡萄糖为主。葡萄中的多量果酸有助于消化，适当多吃些葡萄，能健脾和胃。葡萄中含有矿物质钙、钾、磷、铁以及多种维生素B1、B2、B6、C和P等，还含有多种人体所需的氨基酸，常食葡萄对神经衰弱、疲劳过度大有很大的作用。该如何洗葡萄：在家有时看妈妈洗一些野菜水果时会放一把面粉，刚开始我很好奇为什么要放面粉，妈妈由于没文化根本讲不出来为什么用面粉，只知道会洗干净。后来自己了解到因为面粉水的黏性比较大,把葡萄往面粉水里涮一涮,葡萄上的脏东西就被黏黏的面粉水粘下来带走了,所以葡萄会洗得特别干净。因而面粉被称为绿色洗涤剂。在日常生活中我们还可以用淘米水来洗蔬菜水果，这样我们又能节约用水又能清洗干净蔬菜水果。吃葡萄的量：虽然葡萄的营养价值丰富，但任何食物都吃多了都会对身体造成负担。葡萄中的葡萄糖含量较高，葡萄糖有极易被人体吸收，吃多了同样会造成脂肪积蓄，引起体重超标或肥胖等等。建议每天吃不宜超过克。白藜芦醇：葡萄中的白藜芦醇主要存在于皮和籽中，果肉中的含量几乎可以忽略。它具有极强的抗氧化、防癌、防心血管疾病、抗辐射、抗炎、抑菌等作用。花青素：主要存在葡萄的籽中，花青素还能够增强血管弹性，改善循环系统和增进皮肤的光滑度，促进组织修复和改善皮肤、抑制炎症和过敏，改善关节的柔韧性。
