当曹植形容桂花酿是“玉樽盈桂酒”，在这月圆夜，暗香浮动。
李白已从山中归，闻着煮熟的黄鸡高歌痛饮，把此情此景写入诗“白酒新熟山中归，黄鸡啄黍秋正肥。”
曹勋对白酒黄鸡不感兴趣，只愿“与持青梅酒，趁凝伫、晚妆相对”。
……
酒博会，有古风亦有古韵，不如把酒寻诗，寻一盏诗人笔下的酒。一坛酒，梦回大清。
你见到正在整理《清稗类钞》的徐珂，他摇头晃脑作诗“越女作酒酒如雨，不重生男重生女。女儿家住东湖东，春糟夜滴珍珠红。”
你问：诗为何意？
徐珂笑笑，打开一坛酒，冷香暗涌。
他说：此酒名曰“女儿红”，绍兴一带，但凡仓有余粮的人家，都会在女儿满月时，拿出新熟的糯米酿酒数坛，埋在院中的花树下。待到女儿十八岁出嫁的时节，父母才会取出埋藏了十八年的美酒，大宴宾客。
看过《新龙门客栈》的你，很喜欢老板娘金镶玉妩媚泼辣喝酒的样子，你也学着大口大口饮下女儿红。一盏酒，梦回大明。
才将将揉眼，见着正在创作《牡丹亭》的汤显祖，他见着你醒了，大笑，要说说杜丽娘和柳梦梅的爱情，偏生“人鬼相恋，最后起死回生，杜丽娘终于与柳梦梅永结同心”，问“可好”。
他在荷庭一手举盏，一手倒酒，满面通红，可见兴致正酣，“酒是金荷露滴成，花如素女步轻盈。西风暮雨何辞醉，便向池亭卧亦清。”
你鼓掌，眼前荷花风雨天旋地转。一碗酒，梦回元朝。
室内有些暗，传来浓郁酒香，你见着一个个酒缸，恍然大悟，原是到了酒窖。元代酿酒在工艺上有所改进，酒味更加香醇，酒的度数提高，因而元酒更易醉人，加之饮酒人群扩大，长如白发老叟，幼如二八少女，都可能成为酒类消费者，此等爱酒，正如刘诜的《万户酒歌》云：“老翁童稚喜欲颠，秋醉月下春花前。”
你醉了，那米酒，好喝。一壶酒，梦回大宋。
你见一女子独饮，她是南宋词人李清照。这位千古第一才女喜欢喝酒，有多爱呢？
据不完全统计，李清照存世作品里，有23首都是关于喝酒的。按理来说这种大家闺秀的人设，应该是在家好好钻研琴棋书画就好了，可是李清照偏不，经常呼朋结伴，哪怕喝多了也没有丝毫丑态，就这么摇摇晃晃荡漾到藕花的深处，分不清是星空还是湖水，“常记溪亭日暮，沉醉不知归路。兴尽晚回舟，误入藕花深处。争渡，争渡，惊起一滩鸥鹭。”
她邀你共饮，欣然而允。
一杯酒，梦回大唐。
“人生得意须尽欢，莫使金樽空对月。天生我材必有用，千金散尽还复来，烹羊宰牛且为乐，会须一饮三百杯。”
诗仙的《将进酒》豪气万丈，独步天下，后人佩服不已。
你想知道：痛饮三百杯的是什么酒？
据考证，唐朝主要喝的是米酒、葡萄酒，还有发酵后只压榨不蒸馏的清酒。
李白没多言语，就一个字“喝”。
若敢推三阻四，“君不见黄河之水天上来”，便滔滔不绝于口，你大笑三声，一饮而尽，自是不能落了气势，只是暗暗想：若李白与高度白酒相逢，或许，三百杯是不太能的。
杯落地，人从梦中醒，不知身何处，人声鼎沸，恍然明了，依旧在酒博会现场。
这是庄周梦蝴蝶，还是蝴蝶梦庄周。延伸阅读白酒代表人物：李白
代表作：《将进酒》等
诗云：“人生得意须尽欢，莫使金樽空对月。天生我材必有用，千金散尽还复来，烹羊宰牛且为乐，会须一饮三百杯。”
唐朝主要喝的是米酒、葡萄酒，还有发酵后只压榨不蒸馏的清酒。本届酒博会，3号展厅清酒现身，有兴趣的，可尝一杯。桂酒代表人物：曹植
代表作：《仙人篇》
诗云：“玉樽盈桂酒，河伯献神鱼。”
眼下近中秋，正是赏桂好时节。在北京馆，一盏色泽金黄，清香袭人的桂花酒等君来饮。葡萄酒代表人物：王翰
代表作：《凉州词二首·其一》
诗云：“葡萄美酒夜光杯，欲饮琵琶马上催。”
宁夏贺兰山麓，有多年葡萄酒酿酒史。若想喝到最古老的葡萄酒，4号展厅宁夏馆正散发出“紫色魅力”。青梅酒代表人物：曹勋
代表作：《花心动·芍药》
诗云：“与持青梅酒，趁凝伫、晚妆相对。”
曹操以青梅煮酒相邀刘备共论天下英雄。酒博会2号展厅，可“煮酒论英雄”。女儿红代表人物：徐珂
代表作：《清稗类钞》
诗云：“越女作酒酒如雨，不重生男重生女。女儿家住东湖东，春糟夜滴珍珠红。”
绍兴一带，但凡仓有余粮的人家，都会在女儿满月时，拿出新熟的糯米酿酒数坛，埋在院中的花树下。待到女儿十八岁出嫁的时节，父母才会取出埋藏了十八年的美酒，大宴宾客。
当客官步行至3号展厅，停下脚步，馆内无牛肉，但有一坛上好女儿红。汾酒代表人物：杜牧
代表作：《清明》
诗云：“借问酒家何处有，牧童遥指杏花村。”
汾酒有着悠久历史，年前的南北朝时期，汾酒作为宫廷御酒受到北齐武成帝的极力推崇，被载入二十四史，使汾酒一举成名。2号展厅，汾酒展区，一个酒缸，古法酿酒，三两好友，举杯而饮，尝到最醇厚的滋味。米酒代表人物：白居易
代表作：《问刘十九》
诗云：“绿蚁新醅酒，红泥小火炉。晚来天欲雪，能饮一杯无？”
《孔丛子·儒服》有言：“尧舜千钟。”说明在尧时，酒已流行于社会。“千钟”二字，则标志着这是初级的果酒。《史记》记载，仪狄造“旨酒”以献大禹，这是以粮酿酒的发端。自夏之后，经商周，历秦汉，以至于唐宋，皆是以果粮蒸煮，加曲发酵，压榨而后酒出。作为古老的酒种，米酒历经千年仍然“活跃”在百姓的餐桌上，说明了米酒的生命力以及被人们认可的价值。当诸位酒友路过湖北馆，“能饮一杯无？”。贵州日报当代融媒体记者刘丹见习记者冯晨阳编辑胡锐编审李劼
