新疆的特产是什么 [复制链接]

新疆的特产是：1、香妃红葡萄干，体型比一般的葡萄干大，口味甘甜；2、无花果干，干燥热风风干而成，口感甜糯；3、新疆皇后奶疙瘩，口感与奶片相似；4、巴旦木，含糖含油量高的一种坚果，香可口甜；5、树上干杏，可干吃可冲泡，甜而不腻。

具体介绍如下：

1、香妃红葡萄干

原料为吐鲁番红香妃葡萄，品种稀有，经筛选、晾晒而成。乾隆时期被用来上贡给香妃而得名。

2、无花果干

中国原本不产无花果，是从国外引进的，而新疆因其特殊气候条件使之成为无花果特产地——干燥的热风可以带走无花果中多余水分，自然风干的无花果干口感甜糯，深受大众喜爱。

3、新疆皇后奶疙瘩

是多种少数民族最爱的食品之一，是奶的结晶体。味道和奶片相似。由于新疆畜牧业发达，牛群众多，牛奶原料易得，从而催生出这种特产食品。

4、巴旦木

是一种坚果，生长在树上。由于新疆昼夜温差大，且日照长、气候干旱，植物体内会积累大量糖分油脂以供消耗，所以新疆巴旦木较其他地区含油量、含糖量均高出许多，口味自然更加香甜。

5、树上干杏

原料为哈萨克斯坦的野杏，因为在树上风干后不掉落而得名。经过新疆夏季和干燥季风，杏被风干，随风摇曳，成为一道奇观。