葡萄干吃之前要清洗听听新疆朋友怎么说,别 [复制链接]

葡萄干是很多人都喜欢吃的一种小零食，它的品种也是多种多样，棕红色的红马奶，个大香甜的玫瑰香，回味悠长的黑加仑，每一颗都让人爱不释手，平时上班或者上学的时候，很多人都会带上一小包，饿的时候来上几颗，肉软清甜，营养丰富。

但是很多人对葡萄干有些疑问，那就是葡萄干吃之前到底要不要清洗？对于这个问题，一开始我也很疑惑，以前吃的时候似乎从来没有洗过，都是买来直接就吃了。后来我问了很多身边的朋友，他们也说法不一。

对于这个问题，一个新疆的朋友是这么说的：其实葡萄干吃之前最好还是用水清洗一下。因为葡萄干是经过晾晒形成的，新疆正宗的葡萄干是在葡萄成熟以后，挂在专门晾晒的阴干房里，阴干房的墙面上有很多洞用来通风，晾晒的时间一长，外面的灰尘免不了就会被带进来飘落在葡萄上。

咱们平时在超市里买的散装葡萄干就更要清洗了，因为上面不仅有灰尘，很多人在购买的时候还会用手摸，这样会把一些细菌留在上面。想到自己之前直接吃进肚子里的葡萄干，真是不知道吃进去多少“脏东西”啊。喜欢葡萄干的吃货宝宝们，记得吃之前清洗一下哦，不要等吃完了才后悔！

除了传统手工晾晒的葡萄干以外，现在的葡萄干也会采用浸碱处理，可以加速干燥，大大缩短水分蒸发时间。经过浸碱处理以后的葡萄，会立即放入清水里冲洗干净，然后曝晒十天左右，制作完成后的葡萄干会被立即进行封闭包装，这样的葡萄干可以免洗直接食用哦。

不少干果都对身体健康很有好处，而葡萄干的营养成分更是让营养学家赞叹不已。葡萄干是一种很受欢迎的滋补佳品，对于改善贫血很有帮助，一到冬天就手凉脚凉的朋友可以在家里备上一些。葡萄干吃起来酸甜可口，对身体健康还有这么多益处，怪不得这么多人都爱它！