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葡萄是一种种植面积比较大的水果,由于品种繁多,成熟的先后也不同,因此在种植中遭遇的病虫害也不一样。
但是无论是哪种品种的葡萄酒不管其成熟期和生长期的先后,普遍性都会遭遇灰霉病、霜霉病,以及白粉病。
这三种病害不但对葡萄会造成严重的伤害,而且会影响产量,同时彻底治愈也比较困难,需要种植户们掌握相关的防治知识。
尽管在日常管理中,对葡萄种植种植户们的经验比较多,防治病虫害上的方法措施也比较多,而且随着生物技术的发展,农药的效率也提高得比较快。
同时在预防病虫害的措施上也越来越先进。但是,由于使用农药过多,使得葡萄的抗药性也越来越强,尤其是灰霉病、霜霉病以及白粉病。
01三种病害发病的主要原因
无论是灰霉病霜霉病还是白粉病,它们都是由致病菌孢子引发的。孢子在空气中存活的时间很久,在土壤中存活的时间会更久。
因此即便是对土壤进行消杀也不能完全将其消灭,一旦遇到合适的温度和湿度,孢子就会激发活性,然后大量繁殖。
而葡萄本身就是爬藤植物,根系也比较深,枝叶也比较繁茂。一旦遇到致病菌孢子感染,很容易会造成大面积的爆发。
而且这种孢子的繁殖速度非常快,一般情况下条件合适的时候,一天一夜就能够感染一整片。特别是在有风的情况下,或者是降雨时会造成更大面积的散播。
02灰霉病的防治措施
灰霉病最容易爆发的条件就是湿度比较大,无论是土壤湿度或者是空气湿度过大,都容易造成灰霉病致病菌包子大量繁殖。
特别是在夏季葡萄成熟的季节,昼夜温差比较大,葡萄果粒或者是枝叶上经常容易出现露珠,无意中增加了灰霉病爆发的条件。
加之夏季温度也比较高,在这种高温高湿条件下更是给灰霉病的爆发提供了良好的环境。
灰霉病对葡萄造成的伤害,主要是在果实以及叶片上。通过霉菌使果实果皮逐渐开始腐烂,从而造成大量减产,同时叶片也逐渐枯萎死亡,降低光合作用的效率。
严重的时候,会导致整个葡萄树死亡。对灰霉病而言,防治措施主要是加大葡萄园的通风力度,减少空气或者土壤中的水分含量,尽可能保持比较干燥的环境,从而减少灰霉病爆发的条件。
在日常生产中,一般经常使用的药物主要有腐霉利等化学制剂,不过从效果上看并不是太明显。
特别是一些药物对于葡萄树还会造成生长抑制以及落花落果,使用时还是要小心谨慎。尽量以预防为主,提高葡萄的品质也有好处。
03霜霉病的防治措施
霜霉病对葡萄危害更为严重,甚至可以说是造成葡萄减产甚至死亡的最重要病害,在日常防控上也是比较困难。
而且它的发病期从葡萄发芽一直到落叶都会存在,因此可以说是预防任务比较重,但是措施比较少,就效果不太明显的一种顽固性病害。
与灰霉病类似,霜霉病发病的必要条件也是高温高湿的环境。特别是在葡萄成熟时,经常降雨或者是遭受持续阴雨天气时特别容易爆发。
在江南一带以及南方温暖多雨的地方种植葡萄霜霉病爆发的频率以及危害比北方干燥地区要更厉害,也能够很好地说明这一点。
同样目前对于霜霉病最有效的预防措施仍然是改善种植园的环境,特别是降低种植园湿度,包括空气湿度和土壤湿度。
同时,加大通风的力度时高温高湿环境不太容易形成。在药物方面,目前相对而言烯酰吗啉对效果要稍微明显一些,但是使用的次数有很高的限制,容易造成抗药性。
而使用比较多的石硫合剂以及波尔多液还有代森锰锌等效果明显要差一些。需要注意的是,对于霜霉病,使用药物时最好先小范围的使用,以免药物造成药害而对产量造成伤害。
04白粉病的主要防治措施
白粉病主要是对葡萄的果实造成危害,使果实开裂、长出白色的毛或者是掉落,无论哪一种都会严重影响葡萄的产量。
与灰霉病和霜霉病的爆发条件不同,白粉病在气候比较干燥的时候容易爆发。但是它是危害北方干燥地区葡萄种植的主要病种。
而且大多数葡萄园四季还是比较分明,所以白粉病也常常伴随着灰霉病和霜霉病一起爆发,造成的影响更为严重。
目前对白粉病的预防措施还不是太明确,一旦爆发,仍然是药物治疗为主,比较经济实惠的是硫磺类制剂药物以及石硫合剂等,如果使用时需要注意方法。