澳大利亚作为新世界葡萄酒的代表之一，其产出的葡萄酒在世界范围内有着较高的知名度和认可度。除了严格遵守传统酿酒方式、不断更新酿酒技艺，大自然所赋予的得天独厚的条件使得澳洲葡萄酒有着不可比拟的优势。澳大利亚葡萄酒主要分为四个产区:南澳、新南威尔士、维多利亚、西澳。四大产区出产的葡萄品质卓越，各有特色，质量也堪称世界级水平。
01南澳产区
澳洲最重要的葡萄酒产区
南澳产区气候多变，各地因地理位置不同，气候也不尽相同，有气候干燥凉爽的库纳瓦拉，也有炎热干燥的巴罗萨谷，不同气候条件下的酿酒葡萄有着独特的风格表现。
主要产区：巴罗萨谷（BarossaValley）、库纳瓦拉（Coonawarra）、阿德莱得（Adelaide）、克莱尔谷（ClareValley）等
葡萄酒表现：浓郁丰满、颜色深浓
主要葡萄品种：西拉子（Shiraz）、赤霞珠（CabernetSauvignon）、梅洛（Merlot）、歌海娜（Grenache）等红葡萄酒，雷司令（Riesling）等白葡萄酒
主要酒款代表：鹊喜西拉干红葡萄酒、藤悦巴罗萨谷西拉葡萄酒、藤悦南澳赤霞珠干红葡萄酒、藤悦南澳西拉干红葡萄酒、美境76干红葡萄酒等
02新南威尔士产区
澳洲最早的葡萄种植地
温带气候的新南威尔士州，不会出现极寒或极热天气，一年四季分明，风和日丽，日照时间充足，因此也格外适合酿酒葡萄的生长。虽然澳大利亚最著名的葡萄酒品牌并不在此，但其葡萄种植业在澳洲葡萄酒历史上也是浓墨重彩的一笔。
主要产区：猎人谷（HunterValley）、满吉（Mudgee）、奥兰治（Orange）、考兰（Cowra）等
葡萄酒表现：风味多种多样，余韵悠长
主要葡萄品种：赛美蓉（Semillon）、霞多丽（Chardonnay）、西拉（Shiraz）、赤霞珠（CabernetSauvignon）和维欧尼（Viognier）
03维多利亚产区
澳洲产量最多的葡萄酒产区
位于澳大利亚东南沿海的维多利亚州，是澳大利亚最小的大陆州，西北部是炎热干燥的大陆性气候，而温和的海洋性气候也滋润着耶华谷的水土。
主要产区：比利牛斯山脤（Pyrenees）、吉士兰（Gippsland）、国王谷（KingValley）、耶华谷（YarraValley）等
葡萄酒表现：刚中带柔，并可有长久陈年潜力
主要葡萄品种：设拉子(Shiraz)、黑皮诺(PinotNoir)、霞多丽(Chardonnay)和赤霞珠(CabernetSauvignon)
04西澳产区
澳洲最“精致”的葡萄酒产区
西澳州是澳大利亚面积最大的州，但葡萄酒产量可相当“精致”，仅占澳洲葡萄酒总产量的5%。该产区气候也是极其多变，夏季炎热干燥、冬季湿润短暂的天鹅谷，地中海气候的玛格丽特河......同样出产出不同风格表现的酿酒葡萄。
主要产区：玛格丽特河（MargaretRiver）、天鹅谷（SwanValley）、彭伯顿（Pemberton）、大南区（GreatSouthern）
葡萄酒表现：具有均衡的架构和陈年能力
主要葡萄品种：霞多丽（Chardonnay）、赤霞珠（CabernetSauvignon）、梅洛（Merlot）、西拉子（Shiraz）、赛美蓉（Semillon）、长相思（SauvignonBlanc）
澳大利亚的葡萄酒之所以具有颇高的盛名，是因为其特有的自然条件，加之优秀的酿酒师在酿酒过程中侧重强调地区特色，不断提高酿酒工艺，因此才使得不同产区出产的酒款都各具特色，品质卓越。
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