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这款和拉菲古堡一样添加了小维多的葡萄酒, [复制链接]

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转眼间又到了年末,大概全世界的过年都是吃吃喝喝的节奏,眼看一大波酒局袭来,白酒当然是亲朋相聚的首选,但白酒度数太高容易醉,引起身体不适,啤酒上桌又不显档次,而且容易胀肚子。

说好了要健康养生的,但你大可不必在节日还捧着枸杞保温杯,我们还有更好的选择/p>

---葡萄酒

今日份的养生安利,是这款~

尝鲜之前,小编做足了这款酒的功课,在“葡萄品种”一栏里,细心如我,看到了“小维多”的字眼儿,遂决定要开瓶试饮。

轻抿一口,醇和馥郁,层层香气和单宁质感包裹着舌头和牙床,就像温暖的冬衣棉被,一点点抚慰并熨帖着你因寒冷而蜷缩的身心。

酒裙呈深宝石红色,酒晕明亮,酒体清澈,多汁的黑色浆果是诱人的前戏,浓厚和持久的香草、咖啡是厚实的中调,余韵则是烤面包的香气。

一杯圣教堂,就着两口月光,香气贯穿整个喉咙,暖意洋洋。讲真,寒冬腊月你迫切需要一杯果香充沛,酒体厚重,浓郁饱满的圣教堂干红来warmup!

前面小编提到了“小维多”。懂酒的自然知道小维多PetitVerdot的罕见珍贵。

在波尔多,小维多(PetitVerdot)葡萄喜欢生长在沙砾土壤厚实,气候相对温暖的左岸地区。它成熟得非常晚,而在寒冷的年份里,它基本不能成熟。如果天气太潮湿,该葡萄也生长得很不好,因此它的产量往往很低,这使得小维多变得愈加珍贵,但只要在有它的地方就会给该地区的葡萄种植业带来无限神奇。

它凭借着显著的丹宁,颜色,结构和香气成为了酿造其它葡萄酒不可或缺的伴侣。个性张扬,酒精度高,丹宁高,酸度高,香气馥郁,实力不容小视。

小编被圣教堂实力圈粉的重要原因就是它添加了罕见而珍贵的小维多!一般而言,小维多在混合葡萄酒中的比例一般低于5%,但是,在一流酿造师的手法下,往往1%-2%的小维多就能起到画龙点睛的效果,形成独特的风味。

据说,大名鼎鼎的拉菲古堡(ChateauLafiteRothschild)的混酿里也添加了1%的小维多。

卡斯蒂永丘(CotesdeCastillon)是波尔多丘(CotesdeBordeaux)产区的一部分,拥有最优质的葡萄种植土壤:山坡侧面和高地上的土壤为石灰质粘土和砂岩,山脚下和冲积层的土壤为河泥和沙子,所以这里酿制出的葡萄酒浓郁而强劲、迷人而热烈。

卡斯蒂永丘只生产红葡萄酒,还会根据不同的需要和条件适当调整酿酒所用的葡萄比例。法国人的工匠精神体现的淋漓尽致。不管花费多少都要保证每一滴、每一瓶葡萄酒都是采用最传统古老工艺来完成,保证到葡萄酒最原始的味道,那份来自于自然淳朴的味道。

正是因为有了坚持传统混酿工艺,坚持人工采摘酿造,才能让大家品尝到最传统正宗的法国波尔多混酿葡萄酒---圣教堂干红葡萄酒。

由于葡萄在成熟期糖分含量增长很快,一天之差就可能导致葡萄酒相差0.5%的酒精度。酿酒师却总能以丰富的经验,以及异于常人的敏感味蕾,决定采摘的最佳时机。

每一桶、甚至是每半桶葡萄酒都有各自的编号,代表不同的地块。对葡萄酒如此精密的控制,那些“大锅饭”式量产的葡萄酒是绝对无法比拟的。

匠心之韵,不止在于艺术和手工。

比价已经成了小编的习惯,“货比三家择优而选”的心理作祟,特地去当当看了一眼,惊呆!元/瓶!

但在优饮UEwine商城购买只要元/瓶,原装进口,报关单卫检书一应俱全,已尝,请酒粉们放心购买,官方承诺假一赔百哦!

正所谓“一千个人就有一千个哈姆雷特”,众口难调,但对于此次推荐的圣教堂,尝过之后也忍不住连连点赞,性价比极高,回购利率极高,平衡易饮,价格亲民。

Tips:我们喝葡萄酒喝的是什么?

1.喝的是高兴,无论是自斟自酌还是觥筹交错,葡萄酒喝的是悠然自得的心境。

2.喝的是谦逊,每瓶酒的背后都有一个故事,抱着谦虚学习的态度来品它懂它。

3.喝的是尊重,酿酒师奉献出毕生的精力,只为酿造出让你如痴如醉的美酒。

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