半月之前,朋友圈和超市、路边早已是铺天盖地的葡萄秀浦江靓松农场主陈青松却说他家的葡萄,还没熟好“去年7月20日左右,葡萄就熟了今年雨水多,要晚熟20多天我的葡萄不催熟,想吃还得等等”很多朋友打电话给陈青松要买葡萄或者直接追到了农场,都被拒绝了浦江栽种葡萄距今已有余年葡萄栽培面积达6万亩约占全省葡萄种植面积的1/8被称为“中国巨峰葡萄之乡”而浦江的靓松农场正是G20杭州峰会的供货商小抱抱从去年开始就在推荐他家的巨峰葡萄至今已售出近单,好几百箱▲小抱抱好物担当方哥,去年探访靓松农场靓松农场的葡萄有3个鲜明特点:1
口感好,葡萄鲜味浓郁,甜中带酸,肉质厚,纤维少,入口舒适;
2
甜度高,可以达到18以上;
3
充分自然成熟,葡萄可溶性固形物达到17%以上,营养价值更好。
昨天傍晚被告知样品寄出,第二天一大早就接到顺丰小哥的电话,速度杠杠的。收到很大一个箱子,打开看,里面有五串葡萄,每串都被充气塑料包裹得严严实实(怪不得要这么大一个纸箱),一串大概一斤重,配着冰袋(冰袋化了,但还是冰冰的)。打开一串,拎在手里沉甸甸的,大小不是特别均匀,但每一粒葡萄的果型都圆圆的,不像市场上常见的巨峰葡萄,很多被挤得变了形。特意抖了半天,没有一颗葡萄掉下来,可见葡萄很新鲜,运输过程也没有损伤。葡萄上还带着一层淡淡的果粉。清洗时也明显能感受到果子的新鲜度:市场上买来的巨峰葡萄,看着新鲜,冷水一冲,会掉下很多葡萄粒;这款浦江葡萄,用水冲洗很多遍,依旧颗粒未掉。剥开吃,很鲜。不像普通葡萄,初吃还不错,吃两颗,细砸砸,就有一股不太新鲜的怪味,不想吃了。这款葡萄,随便吃吃,就能吃下一整串。水分足,超级甜!几乎没有酸味,但是带着一种久违的“老葡萄”的香,葡萄味醇厚,不是简单的甜,所以不腻口。不过,吃的时候要注意,因为汁甜水足,很容易呛到,咳咳,别问我是怎么知道的~▲左为我挑选出的一串中最小的一粒葡萄,右为一串中最大的一粒葡萄吃的时候,我还发现了一个很有意思的事情,葡萄籽长得很规律,大粒葡萄有一颗籽,小粒葡萄没有籽,整整一串吃完,都是这样的哦。
陈青松说,葡萄不用水洗,直接剥皮吃更好。
我照着试吃了几颗,葡萄个个皮薄饱满,皮肉容易分离,入口甘甜,带着一缕淡淡的酸爽,不甜腻,用舌头一压,就完全融化在嘴里了。
靓松农场的葡萄,为啥这么好吃?
靓松农场
位于浦江白石湾景区附近
农场边是著名的神丽峡和仙华山风景秀丽,山水环绕总面积亩,在浦江县规模首屈一指▲刚进果园,就能看到一整面的荣誉墙▲年,靓松农场被指定为G20杭州峰会食材总仓供应企业、葡萄专供基地和选用产品
▲年,靓松农场又获得了几个新荣誉:中国葡萄产业互联网大会组委会授予“中国最美葡萄园“称号;中国诚信企业产品质量监督中心、中国消费者权益管理委员会,授予“浙江省消费者满意家庭农场”称号······
基地全部采用现代化科学种植比如智能摇膜机可以通过智能开关控制薄膜开合很好地防止雨水淋湿葡萄、控制大棚温度以避免病虫害(若人工铺盖大棚,50亩葡萄基地需要四五个小时才能盖好现在只需1分钟左右)灌溉用水来自地下泉水肥料使用有机肥和以色列进口肥料结合不使用人工合成生长调节剂和有*残留农药物理除虫,葡萄园内随处可见*色除虫板和除虫灯每年产出的葡萄都经过食品安全管理部门检测葡萄按斤售价,一般农户都注重产量一亩产出0斤到斤葡萄靓松农场的葡萄严格控制在斤以内只有这样忍痛割爱葡萄才能成长得更好保证每串葡萄8两到1斤串形大小适中、美观,颗颗精品葡萄自然成熟,不催红,不膨大果粉好,串形美错落有致,丝毫不臃肿▲果园的工作人员正在包装葡萄
现摘现发,顺丰真空冷链快递
从枝头到你家,次日可达
“火焰山”吐鲁番的无核白葡萄
被称为“中国珍珠绿”
虽然不大,却翠绿晶莹、饱满圆润
颗粒偏长而均匀
是葡萄界的美人胚子
起初,听到价格
小抱抱的同事们都对它不是很感冒
吃过后,办公室变大型真香打脸现场:
“这也太好吃了!
没吃过这么好吃的葡萄!”
“这种就适合边追剧边吃
人生幸福感巅峰。”
……
我很讨厌吃葡萄,觉得涩口,特别是皮的部分“咬嘴巴”,不过这个无核白葡萄我吃到停不下来。
皮薄如纸,肉厚无籽,“吃葡萄不吐葡萄皮”。葡萄皮中含有丰富花青素,平时苦于皮太厚太涩,我总把葡萄皮剔除,但吃*无核白葡萄就没有顾虑了。
一颗一颗像小珍珠,在齿间爆汁,舌间溢开至少三种味道:清甜的果味、花香、小时候偷摘的野味,杂糅在一起,复杂又纯净。
没有印象中绿葡萄的酸涩,这种甜,普通的红葡萄也无法相比,甜得清雅悠长,回味时清凉爽口,有阳光和风的味道。
还可做葡萄汁、葡萄酱、葡萄奶昔、冰冻葡萄。
“无核白”被吃完的第一天,想它。于是我在其他地方买了“*无核白”,收到后,却是普通绿葡萄的酸涩味,口感不能比。之后几天,我把外卖、买菜平台、水果店里的“*无核白”下单了个遍,想要找到更便宜的,却都不是心里的“白月光”。
同样是“无核白”
为何口味相差那么大?
小抱抱的无核白
产自吐鲁番天山脚下
四周高山环抱、三面沙漠戈壁
增热迅速、散热慢
葡萄积累了充足的糖分
加上呈中性略偏碱的土壤
含盐量较低、通透性良好
让吐鲁番的葡萄比别处更甜
▲吐鲁番无核白的甜度高达20-24
由吐鲁番农户自种
无农药,不打膨大剂
主要以羊粪为肥料
从天然矿化湖——艾丁湖
拉来了天然的钾盐
这是别的产区没有的天然有机钾肥
让葡萄更强壮
靠自己的“免疫力”抵抗病虫害
天然成熟,味美脆甜,营养丰富
作为葡萄中的中晚熟品种
吐鲁番无核白8月才成熟
此时正是品尝的好时候
因为名气响当当,市面上
许多葡萄打着“*无核白”的旗号
8月前就开始售卖
其实并不是来自吐鲁番
吐鲁番无核白娇嫩
鲜味难以运输和保存
多是本地人自产自销,其他地方并不多见
想要吃到一手新鲜的正宗吐鲁番无核白
低于小抱抱这个价位的
抱抱粉可要小心了
小抱抱的无核白,精选果形完整平均甜度抽检高于20以上的优质果
9至9.5成熟发货
在树上多长一天,味道更鲜甜
(一般陆运7成熟左右就开始发货了
再经过好几道市场周转,口感可想而知)
*直发,顺丰空运,全程冷链配送
采用食品级气调保鲜技术
(这个技术目前处于水果保鲜领先级别)
尽可能保证无核白的新鲜度
让你收到枝头刚摘下来的新鲜感
Tips.
1.由于每个葡萄园的光照略有差异,所以在葡萄的色泽上会有不同,不影响产品品质。2.因为成熟度的不同,葡萄口感略有差异,属于正常情况,且不可避免。喜欢吃脆爽的,建议水洗后马上食用,甜度略低。葡萄在冰箱放置1-2天后甜度会更高,香味会更浓郁。
Breeze苹果颜值高,口感佳
是新西兰的“早熟”苹果
产量很少,再过几天就落市了
想吃的抱抱粉要抓紧
▲左为普通国产苹果,右为新西兰微风苹果,做个大小对比新西兰微风苹果,很松脆,是我喜欢的那种脆脆的苹果,酸酸甜甜很清口,口感打9分。
这是给我留下深刻印象的一款红苹果。
个头一般大,但是,像是把精华都紧紧包裹在里面似的,肉质紧致,甜脆,甜度比大部分苹果要高些。
切开后,苹果氧化变色还很慢,是做沙拉的不二之选。无论生食、烘焙都美味。
89元12个,比正常的稍贵些。以前买过10元一个的苹果,个头是大的,但是没这个好吃,如果追求口味品质,9分妥妥的。
Breeze产自新西兰北部奥克兰
温暖的气候、纯净的自然水源
以及肥沃的火山灰土壤滋养
让Breeze苹果香甜多汁、果肉细脆
还富含大量对人体有益的矿物质
在专属果园中,果农把每一个苹果照顾得如自己的孩子般细心
从花开、花谢,到结果、成熟
遵守大自然的规律
不打农药,不套袋,不催熟
小抱抱的普陀山素月饼,已到第五年,寻觅诚挚祝福,戳图可购买。
满50积分,即可换购
大慈岩新鲜莲蓬20个
又大又好看又好吃
原价68元,换购价63元
满50积分,即可换购
日本香樟木条4盒
告别衣服发霉和异味
原价39.9元,换购价34.9元
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红豆薏米燕麦饼g
保养还需靠日常
原价35元,换购价30元
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缓解疲劳护肤护眼二合一
原价89元,换购价79元
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黑木耳1斤
肉质厚实韧性足
原价元,换购价元
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