北京治疗白癜风比较好专科医院 http://baidianfeng.39.net/bdfby/yqyy/如果你是一个乐观主义者
一定会相信“一见钟情”
一刹那的灵光心跳停止,而她/他在那样一个特殊的时刻和特殊的环境下,奇妙地出现了,而且只给你一个人。对方或许算不上美女帅哥,但一个手势、一个眼神或者一句话,瞬间引起了你强烈的化学反应。没有过“一见钟情”,就会觉得生命中缺点儿什么。
至今还记得那次的初遇,在闻到他的那一秒钟,简直不敢相信一杯葡萄酿成的酒中,竟然会有如此迷人的玫瑰花香。后来曾尝到很多名庄佳酿,但第一次的“一见钟情”的感觉却再没有过...
如果你是一个乐观主义者
一定会相信“日久生情”
什么叫青梅竹马,两小无猜,举案齐眉,相敬如宾?心动的感觉不如温暖的大白带来的踏踏实实,每天的小日子让人觉得生活如此实在。共同面对一天天的琐事和一个个或大或小的决定,到头来就像是亲人一样的难舍难分。“我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老”...
多年来一直有个小秘密,实在不好意思说出口:我不喜欢香槟!他太酸,气泡让我感觉好像酒总悬在喉咙里,难以下咽。当我们用小手指蘸一点香槟,抹在婴儿的耳朵后面,再放在他的小嘴唇上,即使在这样可爱的时刻,也难以体会香槟的乐趣。而近来,我却越来越喜爱香槟带来的轻快和味蕾精妙的享受,每一次喝到总有一种久违的感觉,“终于又相见”了的满足。
一杯法国酒可以让你“一见钟情”
也可以让你“日久生情”
博若莱或许是个很好的选择
(此处应有鼓励,因为说这句话实在是冒着被千万人唾弃的危险。)
对,可以让你一见钟情的,很可能就是这样一个名不见经传、来自自然村野、出身简单、单纯朴素的博若莱。甚至是“博若莱新酒”。
在全世界的酒庄都在标榜自己的酒在新桶里陈放了12个月、18个月的时候,要在采收后的第二年甚至第三年才可以装瓶,而之后还要等上5年、10年才能到达适饮期,过早地饮用完全体味不到应有的丰富,还会被冠以“暴殄天物”的恶名。
而博若莱新酒则完全相反,9月采摘期后的第二个月就装瓶上市了,而且不管是在法国,全世界在11月的第3个星期四,一起欢庆“博若莱新酒节”。正因为这个独树一帜的创意,让博若莱这个小小的产区全球皆知。
读一读那些可口的酒评:
“果味多汁,滋味丰富,酒体较轻,因而十分易饮,是一款优质的解渴酒。”
“风格华丽,却不失怡人的花香。”
“果香和清新感尤为明显,酒液细腻、精致而迷人。”
一般的葡萄酒才刚刚到发酵环节的尾声时,博若莱新酒已经在销售了。这样速成的发酵过程会加强果香浓郁,单宁低,而最后的苹乳发酵也会使酒具有圆润的口感。如今博若莱新酒代表着该产区内三分之一的酒产量,共计约万瓶。
对于那些老酒客来说,博若莱简直是一个不值得一提的产区。但是“十年河东十年河西”,今天被大家轻视的博若莱,岂知今后的价值?高品质的博若莱很可能会让你“日久生情”。
所谓“成也萧何败也萧何”,开始于上世纪70年代末80年代初的“博若莱新酒节”,让这个产区闻名全世界,同样也是这个节日,让全世界的人都把博若莱和普通餐酒酒画上等号。上个月刚刚发布的超过2亿的勃艮第大德园的交易,可就在几十年前,博若莱的葡萄园和大德园的价格相同。
博若莱紧邻声名卓著的勃艮第,被这个邻居的万丈光芒掩盖了,让人们忘掉了这里的特殊风土:沙质黏土覆盖的花岗岩,让平淡无奇的佳美葡萄,酿成清新活泼淡雅精致的佳酿。佳美凭借其圆润的口感满足着初品者的味蕾,并带来酒品初尝的快感。但在博若莱北部十大著名产区中,一些严肃的酒农正在用传统的方法酿造着严谨的美酒。比如年被绿指南评为心动之选的MeeGodard。
不能再简单的酒标,正反映了庄主的淳朴。但她绝对有瞬间变女神的潜质。
这些酒品为买家提供了法国葡萄酒中价格和欢愉之间最美妙的平衡。尤其在价廉物美的勃艮第几乎不存在的今日,高品质的博若莱便有了用武之地。
博若莱的十大优质产区:
布鲁依(Brouilly)
谢纳(Chénas)
西露伯勒(Chiroubles)
布鲁依山坡(C?tedeBrouiilly)
花坊(Fleurie)
于连娜(Juliénas)
墨贡(Morgon)
风磨(Moulin-à-Vent)
黑尼耶(Régnié)
圣爱(Saint-Amour)
顺便说一句,有关爱情主题的葡萄酒,博若莱的“圣爱”(Saint-Amour)堪称最为切题。这里出产的美酒,理所应当的把各式各样的象征爱情的标志画在酒标上,成为了情人节的不二之选。
接下来的五天在巴黎的小伙伴有福了,三个酒展可以让你“遇见爱情”的机会大大提高:
选择最多
独立酒农展39èmeSalondesVinsdesVigneronsIndépendants
11月30日周四–12月4日周一
每天10-20点,最后一天18点结束
巴黎凡尔赛门展览中心7号馆
ParisPortedeVersailles–Pavillon7.3
对大众开放,门票6欧元
精品酒庄
卢浮宫酒展GrandTasting
12月1日周五10h15–20h30
12月2日周六10h15–18h
卢浮宫地下CarrouselduLouvre,99,ruedeRivoli,Paris
门票35-40欧元
更私密更高端:
RVF波尔多右岸精品酒展MasterPro
12月4日周一10-18点
洲际酒店InterContinentalMarceau,64,AvMarceauParis
仅限专业人士,需预约: