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柏图斯老年份在太空ldquo漂流r [复制链接]

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近期,一箱柏图斯红葡萄酒完成了围绕地球14个月的旅程返回地球。经历了太空旅行,波尔多红葡萄酒会有什么变化?

图片:国际空间站。来源:Wikipedia/NASA/crewofAtlantisshuttle()

今年1月,一箱来自波尔多的葡萄酒完成了一年多的太空旅行,乘坐SpaceX公司开发的“龙飞船(Dragon)”返回地球,随后被送往波尔多进行分析。

这趟太空之旅是研究项目“MissionWise(直译‘智慧使命’)”的一部分,致力于探寻可持续性农业发展方面新的可能性。

该研究由一家叫做“SpaceCargoUnlimited(直译‘太空无限货运’)”的公司主导,波尔多葡萄与葡萄酒研究所(ISVV)是参与的机构之一。

关于飞上太空的究竟是什么葡萄酒,这家公司一直守口如瓶,一直到昨天(3月24日)才正式向大众公布了谜底——原来是12瓶柏图斯(ChateauPetrus)年份。

相关阅读:柏图斯酒庄全档案-传奇右岸名家

3月初,ISVV组织了12位葡萄酒专家对这批“太空葡萄酒”进行了品鉴,Decanter杂志的波尔多专家JaneAnson也在其中,每位专家获得了30毫升的样本。

图片:太空酒品鉴,版权:SpaceCargoUnlimited(MissionWiseproject)

“这些来自地球的酒,(经过太空储藏)风味也依然是意料之中的。”JaneAnson说道*。

*JaneAnson本周将在精品付费阅读平台Decanter.

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