FRESHTHEMOMENT
I
葡萄啵啵
FRUITEACHICKEN
以充足的日光和良好的气候
养育备受青睐的巨峰葡萄
注入一杯高贵的[紫色]
够紫够浪漫够实力
邀请你踏进绚烂的幻境
GRAPE
BOBO
这两年最火的水果系列饮品，非葡萄系列莫属了。
喜茶在年8月初，决定用酸甜适宜的巨峰葡萄延续之前电光紫的风格，并且口感上也有很大改进，多肉葡萄一出即火，好评如潮！直至今时今日，人气依然火爆！也是排在人气榜首位
经过这一年多时间的消费积累，越来越多的消费者都喜欢上了葡萄这款水果茶。所以，很多品牌不得不把葡萄水
如何才能制作一杯既好喝
又让消费者喜欢的葡萄啵啵呢？
这个夏天，全靠脆啵啵续
采用能够美容养颜的鲜甜葡萄原浆，挑选甜多汁而又饱满的葡萄，包含着甜美气息，它的滋味有着其他水果不
对比喜茶与益禾堂的等葡萄啵啵产品，我们不难发现，很多品牌都在抢占这一块的市场，但想要在众多品牌商中脱颖而出，如何才能够更胜一筹呢？
1
脆啵波
啵啵又名寒天水晶，低热量低卡路里，富含食物纤维，被誉为海底燕窝。一口吸入口中，葡萄独有的气息在唇齿间绽放，一口咬住啵啵，嚼啊嚼，Q弹爽脆，简直不要太快乐！
2
茶叶
葡萄有了清新绿茶的助力，原本饱满的汁液中增添了一丝芳香的绿色气息，喝着葡萄脆啵啵，好似炎热的夏日恰到好处地迎来了微凉的微风，勾勒出一份美好，满满都是藏不住的清新。
你想要被TA啵啵一下嘛？
甘醇的茶香搭配酸甜的水果
环绕、迸发、浪漫、
所有我能想到的温柔与浪漫，
在唇齿间“萄”气。
芳香诱人沁入心房，肉质充盈填入心扉
谁还不是个正经葡萄？
对于经营者来说，产品即核心，原料就是饮品口感上的灵*。想要让饮品口感更好、销售量更好，要如何进行茶饮原料的选购呢？
世界上没有完全一样的两颗“巨峰”葡萄。过生的葡萄没有“葡萄味”，过熟的葡萄则含“发酵味”。
为了解决完全使用鲜果这个不稳定的通病…我们可以通过适量添加“葡萄果汁”，既能降低饮品的成本，又能增加口感的稳定性，符合连锁化需求。
我们还带来了家族新成员芝士多肉葡萄
葡萄选用福安象环的巨峰葡萄
口感清甜，多汁
葡萄果肉会先手工去皮
一部分用来打冰沙
一部分压汁
底部的脆啵啵清脆有嚼劲加上咸甜相间的芝士奶盖
一杯完美的芝士多肉葡萄就完成了
葡萄脆啵啵（冰）
①：取大塑杯，大塑杯中放入葡萄果肉35g小号咖啡色勺一堆勺多肉晶球约20g不锈钢漏勺半勺
②：雪克杯中放糖45g，冰绿茶ml，加冰至雪克杯液面到达ml处，加入葡萄汁50ml，雪克杯摇晃5圈，沙冰机搅打1档20s，倒入大塑杯中，轻敲至少5下，雪克杯盖深凹刮消泡，冰沙补满，平刮杯口
③：加配粗吸管专用杯套出品.更多饮品配方教程点击小程序购买.
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