西拉（Syrah）、赤霞珠（CabernetSauvignon）、霞多丽（Chardonnay）等都是非常重要的葡萄品种，今天总结一下，详细介绍这些品种的葡萄酒在口感上有什么特点以及适合搭配哪些菜肴。
No.1西拉葡萄酒（Syrah或Shiraz）口感：带有野生黑色水果（如黑醋栗）的香气和风味，并隐隐透着黑胡椒和烤肉的气息。充沛的果味、温热的酒精与紧致的单宁往往可以形成美妙的组合。经过橡木桶陈酿后，这种酒还会获得一种咖啡的香味。
配餐：肉类菜肴，如牛排、牛肉、野味、炖肉等。
No.2美乐葡萄酒（Merlot）
口感：被誉为红葡萄的公主，温柔乖巧，也是最受欢迎的红葡萄品种。它早熟，鲜嫩且多产，丹宁含量低，果味丰郁，可以用来大量酿制美味而柔滑的葡萄酒。许多女性都会首先喜欢上美乐的口感，如果不喜欢过于浓郁强烈的葡萄酒，只有标有美乐的葡萄酒估计可以令你体会丝绸般的顺滑，并伴有新鲜的李子般的香味
配餐：这种完美平衡的美乐红葡萄酒与猪牛肉及禽鸟菜肴为绝佳配搭。
No.3赤霞珠葡萄酒（CabernetSauvignon）口感：这个不用过多介绍了，最常见的葡萄酒品种，年轻的时候口感饱满、紧致而结实，带有浓郁的醋栗味和灯笼椒味；发展成熟之后，口感会变得柔顺很多，醋栗味会转变成铅笔盒的味道，灯笼椒的味道则维持不变。
配餐：最适合搭配简单烹饪出来的红肉
No.4霞多丽白葡萄酒（Chardonnay）这种霞多丽干白，让人在舌尖上感觉到成熟的柑橘和橙子的热情,细细品味,还能察觉到一-丝青苹果的清爽酸味。经过精心的橡木桶陈酿,酒体醇厚，果味丰富，呈现出奶油般的圆润和爽滑。这里出品的葡萄酒果香高度集中、酒体复杂多变，口感令人赞不绝口、心神向往。
配餐：最佳搭配食物是口味较清淡的食物，如口味较生的螃蟹、对虾、蒸鱼或烤鱼、鸡肉和意大利面等。当然，奶油蔬菜汤与此类酒很搭。
No.5雷司令白葡萄酒（Riesling）口感：雷司令是一种富于变化的葡萄，含有的果香多样，从桃子、柑果的香味特色和异域水果的香味到蜂蜜的甜香，尽皆涵盖。更特别的是它独一无二的果酸和浸膏的结合,以其千变万化令人感到新奇，从而将.各种甜度一-呈现，以此也体现了雷司令的出色之处。
配餐：雷司令是最受欢迎的白葡萄酒之一，口感清甜，花香和果香浓郁，矿物质的味道丰富——适合搭配海鲜或者白肉，比如龙虾或者鸡肉等
好了今天的分享就到这里啦，剩下的事，就是去实践啦
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