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在品鉴葡萄酒的过程中,闻香不仅是一个重要环节,也是很多人品酒的乐趣所在。如果能从宏观上了解葡萄酒的香气,将会对日后的品鉴大有裨益。
通常来说,葡萄酒的香气分为三类,分别是一类香气(PrimaryAromas)、二类香气(SecondaryAromas)和三类香气(TertiaryAromas)。
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