我们都只知道金庸老爷子创作的武侠经典作数不胜数，但是金庸老爷子也是一个懂酒爱酒的一个风雅之人，在《笑傲江湖》中就有一段祖千秋伦杯，让人看得是如饮美酒，如痴如醉。
祖千秋首先就提及到喝不同的酒必须用不同的器皿，而不是只要把酒送到口中就完事，可见喝酒的文化还是博大精深。没有匹配的器皿的话，十分美酒的味道就只能喝到其中三味。
祖千秋首先就说到当时在喝汾酒，要用玉杯喝。因为用玉杯喝汾酒可以提升汾酒的酒性，就是一百分的味道用玉碗能喝出一百二十分的味道。有名的大诗人李白我们知道，他是越喝酒越能作诗，他就有诗写过：
兰陵美酒郁金香，玉碗盛来琥珀光。但使主人能醉客，不知何处是他乡。
饮关外的白酒就要用犀角杯，这样可以增加他的酒香。我们知道食物最好是色香味俱全才会有吃的欲望，所谓“酒香不怕巷子深”，酒的香气也是一款就好坏的因素。
葡萄酒就需要用夜光杯，这样就增加了酒色。就是这就看着你就想喝。还有下面王翰的千古名诗中的“葡萄美酒夜光杯”你一定听过：
葡萄美酒夜光杯，欲饮琵琶马上催。醉卧沙场君莫笑，古来征战几人回？
喝高粱酒呢就要用青铜酒爵，因为高粱酒是大禹治水时就发明的，所以非常有历史感。就比如你练习毛笔字。给你一个嘈杂的环境你怎么也练不好，但是给你一个古香古色的书房，你写出来的字是绝对不错的。
喝百草美酒就要用古藤杯，这样植物之间的气息交相辉映这样就可以增加美酒的芳香之气。
喝状元红就要用古瓷杯，而且还要用北宋的。因为北宋时期是宋朝最强盛的时期，而南宋朝廷已成衰败之式，所以这喝的是个心理作用。
喝梨花酒就用翡翠杯。因为杭州酒家卖的梨花酒挂的是滴翠青旗，这个梨花酒在配上翡翠杯的青色，所以显得格外的精神。白居易的诗云：
望海楼明照曙霞，护江堤白踏晴沙。涛声夜入伍员庙，柳色春藏苏小家。红袖织绫夸柿蒂，青旗沽酒趁梨花。谁开湖寺西南路，草绿裙腰一道斜。
喝玉露酒就要用琉璃杯，这样才能显得出他的特别，你想琉璃杯里装满玉露酒他就变得多么的漂亮。
金庸老爷子这一段就写了八种美酒不同的饮用器皿，可以见得金庸老爷子肯定也是个爱酒之人，所以这段才能写得这么如痴如醉，你下次喝酒不妨也效仿金庸老爷子的方法来喝，说不定你会发现酒美味的新大陆。
