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酿酒葡萄品种阿科龙Acolon [复制链接]

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外文别名:CabernetAcolon,WE71--和Weinsberg71--

原产地:德国符腾堡(Württemberg)

主要产地:德国、英格兰、比利时和瑞士等

流行情况:少见

整体表现:中性

品种概要:

Acolon原产于德国,它是布劳尔伦伯格(BlauerLemberger)与丹菲特(Dornfelder)的杂交育种后代,前者的别名又叫蓝佛朗克(Blaufrnkisch),年通过DNA分析得到证实。

年,在赫尔穆特·施莱普(HelmutSchleip)的指导下,于德国符腾堡(Württemberg)的温斯堡(Weinsberg)国家葡萄栽培与果树研究所用BlauerLemberger和Dornfelder成功培育出优良的杂交酿酒葡萄品种,并命名为Acolon。

年,伯恩德·希尔(BerndHEHill)接管了研究所的管理事务,因此,他被认为是Acolon的育种人。通过30多年的培育和实验,Acolon这个名字于年正式注册。之后,出于实验的目的,在个地点的多公顷的土地上种植了Acolon。一段时间后,官方批准了Acolon的种植许可。

主要产区:

Acolon属于耐寒早熟酿酒葡萄,它产量高,酸度低,糖分足,抗病能力强。目前,Acolon的种植面积约有公顷,并呈上升趋势。在英格兰约有4公顷,匈牙利约有5公顷。此外,在瑞士和比利时也有少量种植。由于它的早熟、高糖分、低酸度和耐寒等优点,特别适合凉爽气候区种植。因此,在英格兰和比利时成为黑皮诺(PinotNoir)的理想替代品种,此外,两者还可混酿。

年,比利时官方批准Acolon为“桑布雷与默兹山坡产区(AOP-AOCCtesdeSambreetMeuse)的法定酿酒葡萄。

目前,在德国主要种植在法尔兹(Pfalz)、符腾堡(Württemberg)、莱茵黑森(Rheinhessen)、弗兰肯(Franken)和萨勒温斯图特(Saale-Unstrut)等产区。

葡萄酒风格:

Acolon虽然成熟较早,但有较高的颜色强度和丰富的糖分。用它酿造的红葡萄酒除了有精美的水果风味外,口感和余味也不错,但单宁略显不足。与丹菲特(Dornfelder)红葡萄酒类似。

颜色:呈深红色,带有微蓝色调,或呈暗紫红色。

香气:樱桃、黑莓,野生浆果、李子、甘草和香料等。

口感:酒体中等,单宁柔和,果味丰富,经过橡木桶陈酿后,口感平衡和谐风味比较丰富。

成熟期:5~6年。

Acolon还常用来酿造桃红葡萄酒和白葡萄酒。

示例酒款:

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