西宁治白癜风最好的医院 https://m-mip.39.net/baidianfeng/mipso_4317321.html最近，*的黑加仑干和果酱又一次开始热销啦。
对*人来说，有些水果是我们很熟悉但外地人就未必熟悉的，比如黑加仑，从野果混到登堂入室，大面积人工种植，营养成分无可指摘。
黑加仑（Ribesnigrum），在其他地方也叫茶藨（pāo）子。一种虎耳草科、茶藨子属的落叶直立灌木，有掌状到心形的叶子。总状花序下垂或呈弧形。果实近圆形，熟时黑色，疏生腺体。
黑加仑是*比较常见的植物，生于湿润谷底、沟边或林下，现在也有许多人工种植。虽然大名鼎鼎，但很容易被人误以为是野葡萄——黑色的串串果实和葡萄般的叶子有点以假乱真的意思。
虎耳草科的黑加仑，和葡萄科的葡萄并不沾亲带故。除了果实大小，二者的区分也很简单：黑加仑乌黑发亮，表面充满光泽，没有葡萄表面那层霜。黑加仑果子的顶端，明显留存着*色的宿存花萼。
黑加仑是直立灌木，不是攀援植物，所以不像葡萄那样有藤。
杜鹃花科的蓝莓（越橘）跟黑加仑也有点像（蓝莓外表也有霜，不要问区分了），同为野果出身，蓝莓倒是在主流水果界打开了一片新天地。
黑加仑这方面的命运就多舛一点，它既不容易贮存和运输，味道也比较酸，作为鲜果不大容易被大众接受。
但是！但是！大家来*一趟，不买点黑加仑果酱、果干、果汁那就亏大了啊！黑加仑制品就美味得多了，而且营养丰富，富含你们大家喜欢的钾、镁、维生素C和花青素。在国内，基本上只有*和东北能买到正宗地产黑加仑，因为只有咱出产。
8月份，黑加仑果子就已经被采摘，现在，果酱和果干已经制成，投入市场，可以吃起来了。
提醒一下，黑加仑干很多时候被叫做黑加仑葡萄干。实际上呢，黑加仑干是黑加仑干，黑加仑葡萄干应该指代的是一种叫“黑玫瑰”的紫葡萄的果干儿，长相是挺像黑加仑干，本质则是葡萄。
其实就是叫混了，按理说商品名应该规范，但咱们也拦不住大家这么称呼对吧，反正大家买之前可以多问一句到底是什么干，还有，黑加仑它真不是葡萄……（博物菌有气无力地提醒）
在欧洲，黑加仑有个更广为人知的名字，就是黑醋栗。大家如果喜欢读外国童话、自然笔记什么的，应该常见这个名称。
茶藨子属的物种都可以叫醋栗。比较典型的醋栗是白醋栗，半透明的果实，透过表皮可以看到灯笼样的脉络。这种醋栗甜度比较高。跟黑加仑的命名法一样，白醋栗也叫白加仑。
红醋栗则跟珊瑚珠一样美貌，这些物种也可以通称红加仑。
醋栗家族：
随学随记
文/Eva
图/来自网络
编辑/Eva
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