葡萄论坛

注册

 

发新话题 回复该主题

酿造82年拉菲的葡萄,每一颗到底多少钱 [复制链接]

1#

葡萄酒由葡萄酿造而成,除了法定允许的部分添加物之外,葡萄就是酿酒的唯一成分。葡萄农和酿酒师的共同努力,使得我们可以尽情享用一瓶瓶的美酒。然而,你知道究竟多少颗葡萄才能酿出一瓶毫升标准瓶的葡萄酒吗?

要回答这个问题,实际上我们需要考虑许多变量,例如葡萄的种类、葡萄是否因阳光而脱水、是否受到贵腐菌的影响、葡萄压榨时的方式等等。

一般而言,每一吨的酿酒葡萄可以酿出~公升的葡萄酒,如果取两者之间的平均数,则是约公升。

每一瓶酒容量为0.75公升,因此每吨酿酒葡萄可以酿出:/0.75=瓶葡萄酒。

那么,具体每一瓶酒需要多少葡萄呢?由于一吨葡萄可以酿出瓶酒,因此我们可以计算出,每一瓶酒所需的葡萄为1/≈0.吨=1.3公斤。

平均而言,一棵葡萄藤可以生产大约3.2公斤的葡萄,因此每棵葡萄藤总共可以生产大约2.5~3.5瓶干型葡萄酒。

以品丽珠(CabernetFranc)为例,假如酿酒的葡萄每一颗重量为1.6克,则一瓶葡萄酒所需要的葡萄数量为:1.3*/1.6≈颗。

不同的葡萄体积和重量均有所不同,对大部分葡萄品种来说,每一瓶酒所需的葡萄数量介乎于~颗之间。

也就是说,假如一瓶82年拉菲(Lafite)一共用了颗葡萄酿制而成,根据82拉菲在著名的葡萄酒价格信息网站wine-searcher.

分享 转发
TOP
发新话题 回复该主题