葡萄的种类有哪些?主要品种有:萨巴珍珠、葡萄园皇后、京早精、康拜尔早生、无核白、玫瑰香、巨峰、白香蕉、牛奶、龙眼。此外,还有许多酿酒品种,如白崖、白歇溪、吉米贾特、雷司令、林逸、珊瑚珠、赤霞珠、黑皮诺、霞多丽等。
葡萄可以生吃,也可以用葡萄干制成,还可以做成酒。酿酒后,酒脚可用于提取酒和品尝酸,根和藤可用作止呕药物。葡萄的营养成分葡萄不仅好吃,而且营养价值很高。葡萄中的多种果酸有助于消化,适当多吃葡萄可以强健眉宇和胃。
葡萄含有钙、钾、磷、铁等矿物质,维生素B1、B2、B6、维生素C、维生素P,以及人体所需的多种氨基酸。经常吃葡萄对神经衰弱和过度疲劳大有益处。中医认为,葡萄性温,味甘酸,入肺、脾、肾经,有补气血、益肝肾、生津强筋、止咳除烦、益气补血、利小便的功效。
葡萄酒是以葡萄为原料的最重要的加工产品。葡萄酒因其文化内涵而成为高档消费品。在中国,其消费呈直线上升。新开发的葡萄籽油在国外被用作婴幼儿和老年人的高级营养油,以及高空作业人员和飞行员的高级保健油,引起了全世界的