西拉是一种古老的葡萄品种。起源于法国。果穗中等偏大，平均重g。它是圆锥形的，有附属的耳朵。果实结实紧密，平均粒重2.5克，圆形，紫黑色，果皮中厚，肉软多汁，味酸甜，可溶性固形物含量18.6%，酸含量0.7%。北京地区8月下旬成熟，属中熟品种。
西拉又称西拉子，是一种葡萄品种，全世界都有栽培，包括美国、澳大利亚和西班牙。设拉子在不同地区生产的葡萄酒的气味风格会有所不同。一般来说，西拉葡萄酒具有典型的刺鼻香气和皮革香气。其实葡萄品种西拉的特性很特别，因为这种葡萄一般生长在特别温暖的地方，他要求的湿度特别高。而且这种葡萄的味道是酸甜的，可能和我们常见的葡萄有点不一样。
扩展信息：西拉葡萄酒的口味：西拉是澳大利亚最具代表性的红葡萄品种，在澳大利亚炎热的气候下几乎完美。这里的西拉葡萄酒香气浓郁，口感饱满甘甜，带有浓郁的新鲜黑莓和黑浆果的香气，完美的展现了澳大利亚的热情，所以澳大利亚西拉葡萄酒风靡全球。西拉葡萄在澳大利亚几乎所有的产区都有种植，其中以产于澳大利亚南部巴罗莎山谷的西拉葡萄酒最为著名，这里气候炎热干燥，酿造的葡萄酒口感浓郁。最引人注目的是一些珍贵的百年葡萄藤西拉葡萄酒，风格独特，浓郁的泥土和香料气息，黑巧克力的甜美香气，丰富而柔和的单宁，厚重的酒体。澳大利亚西拉葡萄酒有时与维欧尼葡萄混合以增加酸度。