引言：
葡萄是夏季最受大家喜爱的水果之一，阳春三月正是培育葡萄的好时节。蓝宝石是葡萄中的精品，汁多味甜，篮紫色成串悬挂的葡萄藤上，看一眼都生津解渴，能馋哭邻居家小孩。
蓝宝石又有个非常有诗意的名字：月光之泪；果实口感甜美，多汁爽脆，营养价值也很高，蓝宝石是葡萄中的贵族，深的人们的喜爱
蓝宝石葡萄颗粒呈饱满的椭圆形，像婴儿的手指，有人也叫她金手指。成熟后果实不紧密，但是粒粒饱满，呈宝蓝色，有紫色的蓝光，成串的挂满藤条，视觉效果特别强烈，光看就垂涎欲滴。
蓝宝石也是葡萄品种中非常容易栽培的品种，从育苗到果实成熟时间跨度短，普通葡萄需要6个月左右，蓝宝石从种植到采收只需4个月左右。
可以春栽也可以秋种，可以露地也可以棚栽，如果选择露地栽培，春栽是最合适的，特别是想在自家庭院或者阳台栽种蓝宝石的，一月开始可以整土，为育苗培芽做好准备。三月冒芽，四月开花，五月结果，下旬就能看到累累果实。
在南方阳光充裕的地方，葡萄选择6-7月成熟可以获得足够的光照，提高葡萄的甜度。蓝宝石天生就无籽，果粒也不容易掉落，或者烂尖。非常好培育。
果实累累的蓝宝石成熟后，大串大串地悬挂在枝头，一家三口每天采摘新鲜的都吃不完。我们完全不用担心她掉落，除了让她自然挂在枝头，让她们变得更甜之外，我们还可以摘下来做果汁，做蛋糕甜品，酿红酒。
个人比较喜欢葡萄酒，蓝宝石葡萄含糖量比较高，能达到10%-30%。平时多吃葡萄可以健脾健胃外，还能促进消化。蓝宝石葡萄富含的氨基酸还能缓解精神衰弱。所以做成葡萄酒，便于有效的储存葡萄之外，更好的锁住她的营养和口感。
蓝宝石葡萄做葡萄酒的优势在于她本身无籽，清洗方便。其二是颗粒大，摘几串就能轻松做成一杯，所以家里庭院栽种的蓝宝石葡萄，提供平时新鲜水果之外，酿一壶美美的红酒绰绰有余。其三是蓝宝石葡萄本身甜度高，做出的红酒口感甜美清香。
蓝宝石葡萄做蛋糕或者其他甜点也是非常好的选择。她成熟之后，颜色呈蓝紫色，果汁是紫红色，这样高贵的颜色作为甜品的配饰，或者甜点的天然着色剂都是非常养眼的。色泽上让人不禁想立即品尝。
喜欢家里搭个葡萄架做凉亭的朋友，蓝宝石是不错的选择，即便是盆栽也能结果，放在阳台也能吃上一串串甜美的葡萄。
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