各位亲们都喜欢什么类型的影视片？动作惊悚？悬疑恐怖？爱情喜剧？还是，科幻？亦或是艺术？
除了上述所有，其实还有一种类型也很有意思，那就是纪录片。
阳春四月，正是吃货的好时光。上次跟各位亲交流了一部BBC制作的，关于自给自足的食材纪录片《食材花园》。现在咱们再聊另一部，《水果传》。
好吃好看还好玩，这是《水果传》打出的宣传口号，前两个还好理解，这好玩又是什么意思？
等看完全部六集之后，才真对水果这东西有了新认识，从前只知道它们好吃解腻又营养补维生素，没想到它们也有平时看不到的一面。
4K超清设备下的果实们，被用高速摄影、延时摄影、微距摄影等多种手法拍摄记录，除了让人看得食欲满满，也有意想不到的新鲜惊喜。
第一集名为变身，开篇就是爱玉。这东西我是真没见过实物，冰粉倒是吃过不少。
原来是爬藤植物的果实，得到并不容易，族长亲自上阵指导进行这项危险的工作。野果采下后削皮烘干暴晒得到爱玉子。
也就是制作冰粉的原料。果冻一样的胶质，全天然无添加，只需在水里手工将爱玉子蕴含的果胶酶脂释出，自然而然，它就出现了。
大自然真是奇妙。
可可果是另一项慷慨的馈赠。可可的果实长在树上，果皮颜色艳丽，剥开后的果肉像山竹，然而吃的却是里面的核，经过一系列发酵晾晒烘烤粉碎去壳研磨冷却凝固的手续，然后得到制作巧克力的原料。
最后的成果太漂亮，就算热量再高也想尝试。
柿子蓝莓菠萝，都是自然野生，绝对不是人工种植的滋味，吃就完了，
最后是梅子，原产中国遣唐使带到日本的礼物。六月采摘下来的白加贺梅，用来制造梅酒，按规定的比例加冰糖烧酒，接下来的工作交给时间就行。
看完第一集只觉得意犹未尽，镜头也太漂亮了，水果们太诱人了，不管最后它们以什么状态呈盘吃进肚子里，但很明显，每一口都让吃到它们的感到满足。
这让电脑前的我很不满，所以一口气吃完了整只火龙果，这是家里最后的水果库存了。
第二集名叫异族，顾名思义也就是不同寻常的果子们啦！
睁大眼睛看好了，水果猎奇者们的最爱来了！
水椰子，指橙，刺梨，竹芋，蛇皮果！
实话实说，除了最后一项蛇皮果，前几个我是真没尝过，尤其水椰子，听起来像某种不明动物，长得也像。谁知果不可貌相，看起来比榴莲还硬的外壳敲掉后，里面的果肉甜竟然软得像果冻！
指橙也让人大开眼界，产自澳洲，种源可以追溯到亿万年前，长得让人意想不到，但无愧于它的名字，是珍珠鸡扁虱的天敌，能清洁伤口，当然最重要的还是滋味，它能让菜肴提味。
镜头一转又到贵州，九月的刺梨大丰收，刺越硬的越新鲜，味酸回味甘甜，一般用来酿酒。
不得不说摄影师该加鸡腿，无论这些水果吃起来真实如何，确实被拍得精美绝伦让人垂涎欲滴。
文案也很有意思，充满小清新感觉，例如下一集说到黑刺榴莲：黑刺榴莲就像长了眼睛，它们中的80%选择半夜零时到三时掉落，所以很少会砸到人脑袋。
十足像是某位在诺贝尔文学奖中陪跑多年的日本作家写出来的，是不是？
世间万物无不奇妙，单纯酸的滋味虽不美妙，却能提升味蕾对甜的敏感度，就连柠檬这样的典型的酸物，经过人工干预杂交之后，也能将含糖量提高到平常的数倍以上。
涩更是不敢恭维的味道，代表物为青橄榄，然而经巧手腌制，用来佐餐则又是绝味。
说完了酸物，下一集又说到难得一见的珍奇品种。
云南德钦茨中村里，生长着一种名叫玫瑰蜜的葡萄，颗粒小色泽深，果实具有浓郁的玫瑰香气，不用来直接吃，而是酿酒，酿出的琼浆玉液，当得起如下赞誉：
葡萄美酒夜光杯，欲饮琵琶马上催。
诗仙果然是懂酒之人哪。
五月底再去日本采桑葚，品种名也好听，拉拉莓，聚花果，用酸奶拌了果酱做甜点，吃起来感觉自己在米其林大厨的私人厨房里。
很轻松就看完六集，视觉味觉都得到享受，唯有胃部不太舒服，嘴里冒酸水，馋虫爬得满身都是。
当然也长了知识，想不到椰子是如此坚强独立的水果，在水上孤独流浪天漂走公里，落地后依旧能生根发芽；也没想到猕猴桃的故乡竟是河南，以后再不追着进口的标签跑了，咱们自己的好东西，得尽力让它发扬光大；水果中的最大家族是苹果，品种多得数不胜数，然而最出名的又是情理之中的“红富士”。
导演也没忘提倡一下环保，菠萝皮革，各种利用果皮果肉纤维制造的生态纺织材料，竟然还有水果发电，算是开了眼界。
全世界各种各样稀奇的不稀奇的，古怪的寻常的水果都集中在这部记录片里了，想象得到的，想象不到的滋味也都集全了，一饮一啄皆饱蘸苦辣酸甜。
当然，还有最重的一味，那就是人情味。
任何食物都离不开人情味，再说深一点，就是家乡的味道。
正如《舌尖上的中国》说过的：人们懂得用五味杂陈形容人生，因为懂得味道是每个人心中固守的乡愁。
水果也一样自带家乡气息，橘生淮南则为橘，生于淮北则为枳，离开家乡的独特水土，它便不复是它。
而人与水果互动的过程，无论养育还是进食，体现的也正是家乡的风物和人情。