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TUhjnbcbe - 2024/8/15 5:23:00
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葡萄酒的灵魂是什么?回答当然是葡萄品种了,一款好的葡萄品种会给一款酒的风味大大增色,今天小编要跟大家说的就是葡萄品种里的其中一种—黑皮诺了。小伙伴们一块来跟我看看吧。黑皮诺是世界上最受欢迎的葡萄品种之一,是一种精致细腻的葡萄品种,是一种低单宁的葡萄品种,是一种细小的葡萄,成熟较晚,香气比较细腻,酿造出来的葡萄酒丰富充实,容易入口,略带杏仁香味,浓郁果香,轻盈口感,非常适合亚洲人的口感,与中国菜品很搭。黑皮诺在主要的红葡萄品种中是最挑剔的葡萄品种之一了,对生长环境的要求比较高,比较喜欢排水性能良好、养分含量较少的石灰岩或泥灰岩土壤。黑皮诺抗病性能也是比较弱的,易感染白腐病、灰霉病、卷叶病等这些病状,对产量会有一定程度的影响。值得一提的是法国勃艮第产区种植黑皮诺历史最悠久的产区之一,出产的黑皮诺最经典也最复杂,质量是非常之高的。同时黑皮诺也是法定产的酿造香槟的品种之一,经常与霞多丽混酿,混酿出来的香槟具有非常丰富的口感,特别美味。今天小编要跟大家说的关于黑皮诺葡萄品种的特点和方面就是这些了,大家还有什么知道的方面,欢迎小伙伴们留言评论点赞哦!
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