葡萄,自古便是人们钟爱的水果,随着葡萄酒文化的兴起,越来越多的葡萄品种进入人们的视野。那么,在众多品种中,哪些葡萄最受欢迎,又有哪些独特之处呢?经过对各大葡萄酒产区、专业品鉴机构以及消费者反馈的综合分析,我们为大家带来了全球十大热门葡萄品种。
一、赤霞珠(CabernetSauvignon)
产地:法国波尔多为主,全球多地均有种植。
特点:色泽深邃,丹宁丰富,适合陈年。
知名品牌:LafiteRothschild,ChateauLatour。
二、梅洛(Merlot)
产地:法国波尔多、美国加州。
特点:口感柔滑,果味浓郁。
知名品牌:Petrus,ChateauChevalBlanc。
三、品丽珠(PinotNoir)
产地:法国勃艮第为主。
特点:香气复杂,口感细腻。
知名品牌:DomainedelaRomanée-Conti,ClosdeTart。
四、雷司令(Riesling)
产地:德国、澳大利亚。
特点:酸度适中,香气清新。
知名品牌:WeingutKlosterEberbach,PewseyVale。
五、夏多内(Chardonnay)
产地:全球多地均有种植,尤以法国勃艮第、美国加州为优。
特点:口感丰满,适合橡木桶发酵。
知名品牌:LouisJadot,Kendall-Jackson。
六、卡门内苏维翁(Carmenere)
产地:智利为主。
特点:色泽深沉,有烟草香气。
知名品牌:Montes,SantaRita。
七、赛美蓉(Semillon)
产地:法国波尔多、澳大利亚。
特点:常用于酿造甜白葡萄酒。
知名品牌:ChateaudYquem,Penfolds。
八、设拉子(Syrah/Shiraz)
产地:法国罗纳河谷、澳大利亚。
特点:口感饱满,果味丰富。
知名品牌:JabouletAine,PenfoldsGrange。
九、白苏维翁(SauvignonBlanc)
产地:法国卢瓦尔河谷、新西兰马尔堡。
特点:中文译名:长相思,香气独特,带有“猫尿”味(专业术语为“鹅莓”香气)。
知名品牌:Sancerre,CloudyBay。
十、巴贝拉(Barbera)
产地:意大利为主。
特点:酸度适中,果味浓郁。
知名品牌:Vietti,BarberadAstiSuperioreNizzaDOCG。
以上便是全球十大热门葡萄品种的介绍,每一种都有其独特的风味和魅力,希望这些信息能帮助大家更好地了解和欣赏葡萄及葡萄酒的世界。#百家帮扶计划#