葡萄干牛奶馒头
原料：低筋面粉、葡萄干、奶粉、白糖、酵母、温开水、无。
做法步骤：
第1步、面粉与葡萄干混合。
第2步、奶粉与60度温开水混合均匀，冷却到40度左右。
第3步、加入酵母和白糖，混合均匀，静置五分钟。
第4步、牛奶溶液倒入面粉中，混合均匀。
第5步、和成面团，发酵一个小时。
第6步、发好的样子。
第7步、面团分成四份，每份揉成长条。
第8步、切成馒头形状。蒸锅抹油，馒头摆好，二次发酵二十分钟。
第9步、中火蒸制，水开后蒸15分钟，再关火虚蒸5分钟。
来自美食天下斌joanliu的作品。
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