葡萄酒世界分新世界和旧世界,法国是旧世界的瑰宝,今天就给大家说下新世界的瑰宝智利。大家都知道智利的葡萄酒物美价廉,其实这最主要还是要得功于智利的葡萄,今天就给大家说下智利的葡萄。
1.佳美娜
佳美娜是智利最具有代表性的品种,虽然起源于 法国梅多克,但是在智利得到长足的发展,同时智利也是佳美娜最大的种植区。在智利,迈坡谷、空加瓜谷和卡恰布谷都是优质的佳美娜产区。
2.赤霞珠
赤霞珠闻名于世,在法国尤为特出,其实在智利它的名声也是非常的响亮。赤霞珠是目前智利种植面积最为广泛的品种,其产量约占总产量的三分之一,主要的产区有迈坡谷、阿空加瓜谷 和拉佩尔谷。
3.西拉
西拉来到智利的时间很短,但是表现却非常的不错,西拉的智利只要有两种表现, 一种是类似澳洲设拉子,酒体饱满,具有烟熏风味,主要产自迈坡谷和空加瓜谷。另一种是优雅风格,酒体相对轻盈,具有微妙的矿物风味,主要来自卡恰布谷和艾尔基谷等高海拔产区.
4.黑皮诺
智利的黑皮诺喜欢沿海的山谷,卡萨布兰卡谷和圣安东尼奥就是黑皮诺生长最好的产区。
5.长相思
长相思和黑皮诺一样,喜欢沿海的山谷地带,卡萨布兰卡谷、圣安东尼奥和利达谷都是长相思的乐土。
6.霞多丽
霞多丽也是同样的主要的产区还是集中在临海地区,因为有凉爽的海风与晨雾,霞多丽在凝聚风味的同时也保留了较高的酸度。