美味的葡萄酒许多人都喜欢喝，都知道葡萄酒的味道不错，也都知道葡萄酒的营养价值不错。却不了解酿造葡萄酒的葡萄酒品种是怎么一回事。今天就给大家说下，必须要知道的几种酿酒葡萄的品种。
1，霞多丽。这是一款全球流行的葡萄酒品种，在法国、南美、美国、南非、澳大利亚和新西兰都有他的一席之地，而它属于白葡萄品种。因为生产坏境的限制，该品种的葡萄本来味道就比较清淡，酿造的葡萄酒还需要在新橡木桶里发酵或陈年。
2，赤霞珠。赤霞珠想必大家都非常的熟悉，几乎每个喝葡萄酒的人都知道它。本身它的就在许多国家都有种植，像著名的法国波尔多葡萄酒就是由赤霞珠混酿而成的。赤霞珠本身的酸度和单宁含量都比较高，也就让它适合了陈年，由它酿造出的葡萄酒一般都可以称得上精品。
3，长相思。长相思也是一种白葡萄酒，也是因为味道清淡温和，所以需要生活在气候凉爽的地带。想法法国卢瓦河地区的桑塞尔就盛产长相思。长相思基本上都是用来酿造白葡萄酒的，所以一般不适合陈年，在波尔多苏玳地区被制造成甜葡萄酒。
4，黑皮诺。黑皮诺大家一定不陌生，它是著名的勃艮第的招牌葡萄品种，因为颜色不深，并且葡萄本身的单宁含量也不高，好有时还会用来制作气泡葡萄酒。也是因为单宁不高，所以陈年的潜力不大，一般只有质量特别的上等才会被用来陈年，如果遇到的不是昂贵的黑皮诺葡萄酒就尽快的饮用吧。
5，梅洛。梅洛在酿酒师心中的地位，仅仅在赤霞珠之后，也是一款单宁，酸度不错的葡萄品种。相对于赤霞珠来说，它的酒精度还要更加高些，酒体更加的复杂厚重，一般都不单独酿造，而是和赤霞珠在一起混酿，梅洛的种植范围也非常的大，像法国、意大利、美国、澳大利亚等地区都是有的。