翻了下之前关于酿造葡萄酒的葡萄品种的文，竟发现小编介绍的几乎都是赤霞珠，可能是因为在智诚和酒行这种葡萄酒最多吧。(哈哈强行找理由可还行)今天不如就来了解一下红葡萄品种中很娇贵的黑皮诺（PinotNoir）。
黑皮诺，世界上最受欢迎的葡萄之一。一个古老的葡萄品种，比赤霞珠（CabernetSauvignon）年长大概一千多岁，可以说是葡萄界的“长老级”品种。如此“高龄”的黑皮诺还被认为是许多其他品种的祖先。它的故乡是著名的法国勃艮第，也是最适合它生长的黄金地区。
电影《杯酒人生》的主角迈尔斯曾对黑皮诺这样评价过：“它不像赤霞珠那般强韧……它需要不断地呵护和