葡萄这种水果相信美国人都曾经吃过，在我们中国最著名的葡萄产地就是新疆吐鲁番，每年都会有大量的葡萄出售到全国各地。但是我们都知道吐鲁番距离中国的一些城市距离是比较远的，很多时候就算是空运也很难保证葡萄的新鲜程度。
于是在这样的情况下，当地人选择了将葡萄晒成葡萄干，将不好保存的水果晒成果干，这种做法在全国各地都有类似的做法。葡萄干大部分人也不陌生，不过细心的人应该会发现葡萄干上会有一层油，那么葡萄干咋来的？上面的油是啥东西，吃了后有危害吗？说出来别不信。
首先葡萄干是葡萄晒出来的，这一点肯定毋庸置疑，但是葡萄干的制作并不是简单的放在太阳下晒就可以了。现在市面上我们吃到的葡萄干在制作的过程都会加一点精炼植物油，而这层油很多人担心吃了会对身体有害，其实并不用担心。
因为加入精炼植物油只有两个目的，第一个就是为了延长葡萄干的保质期，毕竟葡萄干本身是水果，就算是晒干了水分还是容易过期变质。第二个原因就是提高葡萄干的外观，因为如果不加精炼植物油的话葡萄干晒干后表面会坑坑洼洼，影响食欲。
而这层精炼植物油其实对身体是没有什么太大危害的，只不过现在市面上的葡萄干甜度更高，同时热量也会大一点。如果大家有减肥的打算，那么偶尔吃一点葡萄干就行了，不能够每天都当成零食来吃。
其实现在我们每天吃的食物中，类似葡萄干添加精炼植物油这种食物还有很多，只不过这些食品添加剂大部分都是对人体无害的，我们在购买的时候也不用刻意强求没有添加剂的食品，大胆放心购买就可以了。