大家都知道葡萄干是中东人发明的，却不知道葡萄干其实是美国人传播到全世界的！
在十九世纪中晚期，有一天巨大热浪袭击了中东地区。果农们还来不及摘下所有的葡萄，酷热的太阳已经把它们烤得皱巴巴了。
结果葡萄没了，果农只能把干葡萄低价倾销给美国旧金山过来的食品采购商。本来商家也没指望这些干葡萄能卖出好价格，结果顾客们以为这些是葡萄新品种，难得的佳果，短时间就被抢购一空啦！
于是，这偶然发现的“新鲜”葡萄干，就变成了美国加州主要产业之一！
葡萄干富含铁，对孩子长身体很重要。葡萄干还含有钾、镁、钙、磷和适量的维生素B。不需防腐剂，只要存放阴凉处就不会变质！
而且，其实人人都可以在家做葡萄干，将洗干净的无籽葡萄放在阳光充足的阳台上，摊上个两三周就大功告成啦，一般5葡萄可以做出1斤葡萄干。
但是咧，如果想做出媲美新疆吐鲁番葡萄干这样的好味道，就有点难啦！
主要是吐鲁番的气候炎热而干燥，国内很多城市都达不到这个条件！
看看吐鲁番人的专业做法：砖搭成的阴干房，墙的四面开墙洞，木棍搭成的支架放中间，将葡萄搭上架，通过自然经过的热风吹干！
这样，高质量的葡萄干就新鲜出炉啦！
想要吃到正宗的新疆吐鲁番葡萄干怎么办？直接网上购买吧，
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大家一次性可以多买一点，保存起来也方便。
做蛋挞的时候放上几颗；做八宝饭的时候放上几颗；做饼干、蛋糕的时候放上几颗……很快就会吃光光啦！