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TUhjnbcbe - 2025/3/7 17:32:00
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7月是夏季里的三伏天,是整个夏天最热的月份。天气一热,很多人胃口就变得不佳,吃不下太干的食物。

当然,也有很多人胃口依旧非常好。于是,很多人就选择吃点冰凉的水果来代替正餐。

并且在他们眼里,水果的热量是不高的,吃多了也不会胖,而且营养价值还不错。甚至有些人,为了减肥,干脆把水果当饭吃。

那这样做是否合理?

那是不是水果越甜就代表热量越高呢?水果的含糖量和含碳水化合物量是否是同一种东西?

事实上,水果的甜度和热量并不一定是正相关关系。有些水果吃起来一点都不甜,但热量却比米饭还要高!

(来源:丁香医生)

需要说明的是,以上水果的含糖量是指单糖(主要是指葡萄糖和果糖)和双糖(主要是蔗糖)。

这也是和国家食品标签管理办法的要求一致。需要强调的是含糖量和碳水化合物是两回事。碳水化合物是更大的范畴的概念。具体我们可以看下碳水化合物的分类。

▲碳水化合物的分类

有些小伙伴们会自己去查看食物成分表或者通过一些软件进行查询,但是这些软件一般都只会告诉你碳水化合物的量而不会告诉你含糖量。

如果想要知道食物的含糖量有多少,可以通过查看美国农业部的网站数据(

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