说起葡萄,大家都知道它跟葡萄干的关系匪浅。但它们之间还是有差别的,一个是新鲜的水果,另一个是水果干。另外,在营养上面也有所区别。今天就和大家说说吃葡萄干这件事。
每天应该吃多少的葡萄干?
在市面上销售的葡萄干,主要有两种形式。一种形式是用葡萄为原料,再添加其他的食品添加剂,最后制作出来的葡萄干。还有一种形式是只是葡萄干,这种是纯天然的水果干。
建议大家选择后者,食用起来会更健康一些。同时,这里还要注意的是,对于大家关心的清洗跟不清洗问题,只要你购买的是包装完好的,不是小摊小贩上的散装葡萄干,就可以直接食用。
对于这样的葡萄干,我们每天食用30g左右就可以了,也就是大约一小把左右的量。
每天吃一小把葡萄干,对身体有哪些好处?
在日常生活中,虽然葡萄不能一年四季都供应,但爱吃葡萄的人,在吃不到新鲜葡萄时,就不妨用葡萄干来代替,因为速干的处理,只需要大约5天的时间,就可以吃到美味的葡萄干,给人提供了非常大的便利。
但也正是因为这个原因,葡萄干的水分较少,却提高了葡萄中的铁元素、钾元素、硒元素等矿物质的成分。在每百克的葡萄干中就含有mg的钾、9.1mg的铁、2.74微克的硒,这些物质具有保护心脏、补血、稳定血压、增强机体免疫力、保护男性健康等好处。
同时,还可以帮助机体在一定程度上预防贫血、降低癌症发生的概率。非常适合气血不足、高血压人群、更期间的女性、中老年人适量食用。
另外,葡萄干还含有较多的抗氧化成分,其中包括多酚类物质、类黄酮、花青素等成分,它们的抗氧化能力较强,还可以帮助机体降低体内的低密度脂蛋白胆固醇,预防血管的衰老。
但这些好处也要在大家正确食用的基础上,才会发挥更大的效果。除了要控制葡萄干食用的量以外,还有1类人要当心:糖尿病患者。
从营养学上来看,葡萄干虽然是一种很好的食材,但它的水分较低,糖分较高,每百克的葡萄干中就含有大卡的热量,它的血糖生成指数也是64,是中等血糖生成指数的食物。
所以,糖尿病患者如果要食用葡萄干也要少吃,或者是在煮粥泡水的时候食用,避免对健康不利。相比于葡萄干,食用低血糖生成指数为43的新鲜葡萄要更合适。
各位朋友,平时你有食用葡萄干的习惯吗?你每次又会吃多少?不妨在下方评论中留言,说说你的吃法。