早餐对于很多人来说
或许是最匆忙的一餐
但千万要注意早餐的营养健康
一些常吃的早餐可能藏着隐患
甚至能够危害血管健康
了解以下三个点
合成你的营养美味又健康的早餐！
餐后高血压易发人群：
1、年龄大、60岁以上；
2、有慢性基础性疾病史。
错误1：吃太烫
老话常说“趁热吃”。但是吃进去的食物温度过高的话，会使消化道里的血液充盈时间更长，导致血压下降。
而且吃太烫，容易伤害食道、胃黏膜。不仅是早餐，三餐进食的食物温度都应该控制在40度左右。
错误2：膳食量过多
我们提倡多摄入膳食纤维。但是在早上的时候，膳食量过多，胃排空的时间会延长，血液都到胃肠里去帮助消化了，导致内脏的血液丰富，外周的血压就会下降。
错误3：碳水化合物过多
碳水化合物最容易被吸收，吸收之后转化为葡萄糖，葡萄糖会使血压下降。
2
优质蛋白质
优质蛋白类包括：肉、蛋、奶、豆、鱼。这些食物提供优质蛋白质，长期不吃、吃得不够，就可能出现失眠、消化能力差、无力、容易感冒，人体抵抗力也会变差。
补充优质蛋白，经济划算的方式就是每天一个鸡蛋，尤其是水煮蛋，蛋白质消化利用率最高。
3
蔬菜
蔬菜水果富含膳食纤维、矿物质、维生素。尤其是糖尿病人群，早餐适量吃点蔬菜血糖不容易上升。
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早餐建议这样吃
小米粥+水煮油麦菜+蒸蛋
或者推荐大家吃八宝羹。八宝羹营养丰富，具有补肝肾、益气血、健胃生津、美容减肥的功效，对于便秘的老年人特别有好处。
八宝羹
藕粉2-3勺、核桃粉1勺、黑芝麻粉2勺、葡萄干2勺、小麦胚芽粉2勺、奶粉1勺、麦片3勺、蜂蜜适量。
图：摄图网
1、先将藕粉用温水化开，迅速倒入刚烧开的热水，搅拌成透明粘稠状，大约三分之二碗；
2、然后将核桃粉、黑芝麻粉、葡萄干、小麦胚芽粉、奶粉、麦片放入碗中搅拌，待温度稍凉后加入蜂蜜拌匀即可。
葡萄干补肝肾、养气血、美容养颜；奶粉补钙、提高免疫力；蜂蜜润燥通便、美容养颜；藕粉滋阴生津、养血止血；黑芝麻补肝养肾；核桃仁补脑、抗衰老；麦片、小麦胚芽，控糖控胆固醇、缓解便秘。
早餐的3个常见错误要避开，传统早餐搭配营养并不均衡，正确的搭配应该包含主食、蛋白质和蔬菜。饮食均衡可以助您活力一整天，不妨在家试试看吧。
资料：btv我是大医生
编辑：吴兴婷
上观号作者：上海普陀