本文转自：央广网
提起新疆焉耆乡都酒业总酿酒师杨华峰，这位辗转全国几个产区，有着扎实行业知识和技术积淀的酿酒人坦言，我的使命是充分利用当地的葡萄资源酿制出消费者喜欢的乡都葡萄酒，稳定和提升产品质量。
日前，记者走进位于新疆焉耆七个星镇的新疆乡都酒业有限公司仪尔乡都酒庄，看到杨华峰正带领自己的徒弟薛淑花，查看和讲授关于葡萄酒酿造的重点技术知识。年8月，杨华峰来到新疆乡都酒业有限公司工作，这是一家创造了新疆葡萄酒发展奇迹的家族企业，通过十几年的共同努力，在荒漠戈壁上垦荒培育了近四万亩绿洲，成为新疆本地最有影响力的区域品牌。杨华峰的加入为企业的发展注入了活力，用他自己的话说，这次他又站在了巨人的肩膀上，信心百倍地利用自己的知识和经验，结合本地酿酒葡萄的特点，为企业酿制出更多适合消费者口味的葡萄酒产品。杨华峰想方设法拓展员工的知识面，让员工在掌握技术的同时，增长见识，打开思路，将所知所见应用于工作当中，为企业培养了知识型、技能型、创新型的重要人才。新疆乡都酒业有限公司员工薛淑花在杨华峰的培养下，从一名普通质检员成长为现在的酿酒生产技术骨干。
薛淑花说：“年8月份，杨总就职乡都酿酒师兼总经理之后就是全程就跟着杨总学酿酒这一块杨总的敬业精神是有目共睹的就是手把手教我们从每个环节每个工艺流程。”
新疆乡都酒业有限公司生产总经理杨华峰年毕业于北京轻工业学院生物化学工程专业，毕业后在北京、上海、云南等地从事葡萄酒酿造、销售等工作，作为一名酿酒师，辛苦与忙碌自不必说，尤其是每年榨季，工作更是千头万绪。不仅要