马德拉酒是马德拉群岛出产的葡萄牙加强葡萄酒。马德拉酒有多种不同的类型，干型马德拉酒可以作为开胃酒单独饮用，而甜型马德拉酒更多是用来和甜品一起享用。也有廉价的马德拉酒，加入了盐与香料，用来烹饪。马德拉群岛有着悠久酿酒历史，可以追溯到探索时代，当时马德拉群岛还是前往新世界或东印度群岛的船只的中转港。
马德拉酒的葡萄品种及其种类
西亚尔（Sercial）
种植于岛上最凉爽的北部葡萄园，在葡萄牙内陆称EsganaCao，Sercial是颜色最淡、酒体最轻、口感最干的马德拉酒。但经过“加强”和10年以上陈年的马德拉酒口感清爽而美味，带有柑橘类水果和杏仁的味道，余味干而酸度突出。法定含糖量为18-65克。
华帝露（Verdelho）
多在北部较凉爽的位置，比西亚尔容易成熟，有红白两种不同颜色的葡萄品种。所酿酒款属于半干型，比西亚尔酒体要重一些，陈年后带有复杂的烟熏味。法定含糖量为49-78克。
波尔（Bual／Boal）
多位于马德拉岛气候较温暖的南部，葡萄成熟时比以上两种葡萄的含糖量都高。带有温和、轻柔的成熟水果气息，交织着烟熏气息。酒款含糖量多为78-96克。
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又称为Malmsey，分为MalvasiaCandida和MalvasiaBabosa两种，种植于岛上最温暖的低海拔地带，是四大贵族中最甜的种类，陈年后口感浓郁，浓缩度高。含糖量达96-克。
在马德拉产区，公顷的葡萄园以无数的小园地为单位，悬种在陡峭崎岖的岩壁山坡上。在悬崖峭壁的间隙中，漫延公里的河流水道纵横交错，它的奇特足以令其在年被列入世界遗产。在当地被称为Levada的灌溉水流在自然美景的环绕下穿越森林和峭壁，在支离破碎的山谷岩壁中肆意流淌。
马德拉地区的森林古老而神秘，树龄多为上千年，出色的植物多样性让这里的气候全年温和，热带的鸟类和植物在这里繁衍生息。去马德拉，植物园是一定要去的。