一年中总有那么一段时间，是水果大量上市的时节。既有最受欢迎的，富含水分且甘甜爽口的西瓜；也有人喜欢脆甜可口，形状小巧的桃子。当然，象征着民族团结的石榴肯定在夏季最受人喜爱的水果中榜上有名的。但同样我们也不能漏掉一位夏季水果大佬：葡萄。葡萄酸甜多汁，不仅美味爽口，而且还富含多种营养成分。如果你喜欢吃葡萄，那么不妨来一次新疆。在这里你不仅可以徜徉于葡萄的海洋，品尝数十种不同的葡萄；还能见到葡萄干的晾晒过程并亲口品尝。
葡萄是我们在饭后解腻的水果辅食，来到了新疆，你最不能错过的主食就是烤包子。包子这个主食在中国北方各地都很常见，与其不同的是，传统的汉族包子是在蒸笼或者蒸锅里蒸熟的。而烤包子则不同，和馕一样是在馕坑里烤制而成。所以烤包子的外皮普通包子的白净松软不同，而是金黄酥脆，口感极佳。烤包子的馅料是羊腿肉，因各地做法不同，部分地区会在馅料中放入一些洋葱。馅料中的肥瘦肉比例约是三分肥七分瘦。肥肉过多会因油腻而让口感下滑，瘦肉过多则会因为口感过柴而流失客户。
正是凭借对馅料肥瘦肉比例的精准把握，所以上至各大饭馆，下至街头小店，都可以看到这道美食的身影。小时候因为不能吃辣，所以对这道美食的感触并不深。直到上高中后因为某次急着上课，父亲给我买了两个烤包子当早餐。一口下去，便被其鲜香鲜嫩的口感所震惊。讶异于有这么好吃的食物。但有一点也要请大家注意：烤包子一定要趁热吃。因为烤包子一旦放凉，羊油便会凝固，对口感的影响非常大。并且放凉后，羊肉的膻味便无法被压制。
吃过烤包子后，便可细细的去游览葡萄沟了。葡萄沟占地面积较大，所以开车自驾游览不失为一个更好的选择。葡萄的成熟季节是在每年的八月，所以在这时你来葡萄沟游览，不仅能看到连成片的大量绿茵茵的葡萄架，大量成熟的葡萄挂在葡萄藤上为其点缀。
周边维吾尔族的民居与其相互辉映。在葡萄沟，你不仅可以见到新鲜的成熟的葡萄，还可以看见葡萄干的制作过程：在路边四面通风的小砖房里，让葡萄避免受到阳光的直接照射与曝晒；而是让流动的风，在阴凉的条件下慢慢的带走葡萄所有的水分，也就是我们所常说的阴干。正是因为这种方法，才让葡萄干入口阴凉，香甜可口。
在葡萄沟，你所享受到的不仅仅是香甜可口的葡萄与葡萄干和连片的绿荫，更有热情好客的维吾尔族老乡。他们的热情接待一定能让你难忘。在这里你也能参观到著名的阿凡提的故居，有兴趣也可以听听当地民众讲的《阿凡提的故事》。最后告诉你：《爸爸去哪儿》也在葡萄沟录制过节目，录制地点在青蛙巷，感兴趣的朋友可以去看看。