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TUhjnbcbe - 2025/5/29 0:13:00
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吐鲁番“无核白”葡萄干,这个季节吃颜色不同的葡萄

源自瓜果之乡—新疆

提起葡萄,大家都会第一反应想到新疆的葡萄,自古以来,葡萄就是新疆当地向历代皇家帝王献呈的贡品,新疆葡萄甲天下,尤其以吐鲁番的葡萄最负盛名。新疆葡萄栽培历史悠久,品种资源十分丰富,约多个品种。有无核白、马奶子、百家干、木纳格、黑葡萄、和田红、喀什哈尔、粉红太妃等,尤以无核白葡萄为名贵。它皮薄、肉嫩、多汁、味美、营养丰富,素有珍珠美称,其含糖高达20-24%。用无核白鲜葡萄晾制的葡萄干,被人们视为葡萄中的珍品。

常见品种:“新疆马奶葡萄”、“无核白葡萄”。

功效:白绿色葡萄也称为无色葡萄,未熟透时偏青绿,成熟后颜色发白。白葡萄可补肺气,有润肺功效。

作用:适合咳嗽、患呼吸系统疾病及肤色不佳的人。

药用价值

中医认为葡萄性平、味甘酸,入肺、脾、肾经,有补气血、益肝肾、生津液、强筋骨、止咳除烦、补益气血、通利小便的功效。葡萄皮中的白藜芦醇、葡萄籽中的原花青素含量都高于葡萄的其他部位、也高于其他大多数果树,且具有极高的药用价值,已经成为世界性的重要营养兼药用的商品。

在这里建议给孩子适当食用一些葡萄干。这是因为儿童会把高脂肪高热量的薯片、饼干等作为零食,其实是不良的习惯,有相关机构对8岁~11岁儿童的饮食进行了研究,表明适当进食葡萄干,可以增加饱腹感,减少儿童对薯片、巧克力等零食的摄取,有助于抑制餐前的食欲,从而获取更丰富的营养。而且葡萄干不会引起龋齿,所以不用担心孩子的牙齿问题。

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