唱着新疆歌谣，踏着绿洲地带，遥想古时候丝绸之路的必经地，感受阿克苏“塞外江南”美称带来的无限风光...
今天初食特产继续畅游新疆阿克苏，未完成的旅程！
早前便介绍过阿克苏地处于北半球的中纬度地带，气候属于暖温带大陆。其水流量丰富，气候干燥，滋养着肥美绿洲，丰富的资源非常适合培育品质资优的特产。除了耳熟能详的大枣系列外，还有一样特色特产不得不提——阿克苏冰糖心苹果！
流传遍新疆的歌谣：“吐鲁番的葡萄哈密的瓜，阿克苏的苹果人人夸！”即便没有传遍全国各地，至少在阿克苏一定会在你耳畔久久回荡。
根据xx娘搜索资料所得，早在汉唐时代，苹果在新疆栽培就有了记载。《大唐西域记》所记载阿耆尼国和屈支国出产的柰，就是苹果。阿克苏冰糖心苹果实际就是红富士苹果，只不过这种红富士苹果品种在阿克苏扎根以后，由于在天山脚下，用天山冰川雪水灌溉，昼夜温差大，果糖在果品内聚集优异，产生糖分自然凝聚现象，剖开果品其糖分聚集处犹如蜂蜜的结晶体般。这就是独特的品质优异的阿克苏冰糖心苹果。
果品色泽自然、表相优良、肉质鲜嫩、香气浓郁、汁多味甜、酥脆爽口、皮薄无渣的独特口感和独一无二的内在品质，深受消费者喜爱。其良好的产品认知度和品牌美誉度，已经成为阿克苏乃至新疆的一张亮丽的名片。
如何识别真正阿克苏冰糖苹果？
为保证阿克苏冰糖心苹果的品质，阿克苏冰糖心苹果采摘上市时间严格控制在每年的10月25日霜冻期以后，这是控制阿克苏苹果品质的关键所在。
除此之外，可以按照以下方式鉴别:
一看，果型为特有的卵圆形，果品向阳面有斜角，果面色泽自然，果面底色为黄绿色，整个果面黄、绿、红色自然过渡，果面有隐约的果点，果品切开后，果肉泛轻微的淡黄;
二闻，果品有着独特、浓郁的香味，清香宜人，沁人心脾;
三摸，果面越擦越亮，有一层天然的蜡质，果面光照，没有任何的粗糙、刮手的感觉，这也是其他同类果品所不具备的;
四尝，肉质鲜嫩、香气浓郁、汁多味甜、酥脆爽口、酸甜适宜、皮薄无渣的独特口感。
营养价值？初食就不多介绍，还是老套路网上随便SOSO已然几百页，嘴巴都干多说无益！大家心里明镜似得~
嫌光啃不带劲儿，打发时间的时候可以DIY苹果的不同吃法哦！
懒人攻略——水果沙拉
品味攻略——柠檬苹果烤鸡腿、烘苹果圈
精致攻略——苹果翻转蛋糕、苹果不同派、苹果马赛克
鬼畜攻略——苹果鸡蛋饼、苹果鸡丝炒饭
这个季节的阿克苏冰糖苹果很甜哦！初食小编特别推荐，每天一个Apple，在干燥的秋冬季感觉一口咬下水水的~