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TUhjnbcbe - 2025/6/8 0:52:00

大家好,我是小鱼哥,我家在建设兵团的,爷爷支援边疆,在新疆扎下了根,到我是疆三代,利用我个人所了解的新疆特产知识分享给大家,让大家在对新疆特产多一点不一样的认识。

先大家说一下吐鲁番葡萄,因为我家就是吐鲁番的,从小就在葡萄地里长大的。吐鲁番的葡萄吧,有名气,从古至今都很有名,吐鲁番无核白葡萄有两千多年的种植历史,各色品种上百个,最出名的是无核白葡萄。

19年全新疆葡萄产量达到多万吨,全国产量多万吨,历年批发商为了抢占市场,7月初就开始提早采摘,糖度达到14-16度,冷库降温不破皮,这时候葡萄还是一包水,营养物质,风味物质什么都不够,运输到市场后顾客体验度很、差导致消费市场不认可。损坏的还是吐鲁番葡萄的品牌度。

以我个人经验来说,每年8月初至10月中旬的无核白葡萄最好吃的时候,葡萄从3月中旬一直生长到8月中旬,经过5个月的生长,糖分,微量元素,营养物质得到充分的积累,糖度达到18以上,吐鲁番葡萄节就在8月25号左右嘛,9月无核白葡萄的糖度就能达到20以上,农民就开始了一年的葡萄干的晾制,在9月中旬后是新疆南、北疆各产区的葡萄开始大量上市。

再说一下日本阳光玫瑰,这个品种我观

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