等大家吃早餐时，女儿已经完成了她的作文，然后跟大家一起吃早餐。我看了她写的作文：《一个小窍门》，写得挺不错，看来是很认真在写的。作文记载了奶奶教她包饺子的事情。我在征求并说服她同意后，把作文念给了大家听，听众里当然包括：我的母亲她的奶奶。
逻辑性的心理疾病患病率为7.73%;女性总患病率为11.7%。可见，女性心理疾病的发病率显著高于男性。从心理角度看，凡是不能与周围环境取得良好适应的心理和行为，都是心理疾病的征兆。常见的妇女心理疾病，主要有以下几种：癔病癔病也称歇斯底里，大多由强烈的精神刺激，心理受到伤害导致大脑失调，呈现出心理变态。患有癔病的妇女表现出意识模糊，阵发哭笑，胡言乱语。反应强烈时，抓自己的头发，撕咬衣物，说唱谩骂，打滚，撞墙，无所顾忌。患者还不同程度地出现为运动障碍、感觉障碍。如突然四肢抽动或全身挺直、失明、耳聋、失语等。此病患者大多数是壮年妇女，以农村妇女居多。世界卫生组织精神卫生学专家指出：人都有其特定的性格。不同的性格，非但关系到本人生活、学习和工作，而且往往与患精神病有着密切的关系。神经衰弱是因长期过度紧张，思想负担重等负性情绪以及极度疲劳引起的大脑高级神经系统失调的一种疾病。神经衰弱的异常心理表现是：经常头痛、头晕、烦躁、既易兴奋又易疲劳，夜间难于入睡，精神萎靡，注意力难以集中，记忆力衰退，情绪激动等。忧郁症任何人都可能因为各种因素而被这个病缠上。忧郁症的并发，通常都是几个生理和环境因素相互配合影响所造成的。除了心理和环境压力以外，忧郁症患者也因为脑神经传导物质血清素不足，而陷入沮丧情绪当中。过去，心理病对社会或个人所造成负担和压力常常被忽视。但目前，心理疾病，包括忧郁症，已经严重地影响了全球社会。如果人们仍然不愿意面对、正视忧郁症所能够造成的破坏，那么这个病症将更容易有机可乘，侵蚀无助的患者，把他们推向深渊。此病是因长期压抑，忧虑而引起的神经病反应，主要有以下几个特点：1、身体及生理上的不良反应，如缺乏食欲，失眠，易疲倦，有的外表略有驼背姿势。2、认识与动机方面的消极反应，如自我评价低，否定自己或自我歪曲，总认为生活无希望，缺乏进取心。3、情绪的消极反应，如心情沮丧、情感淡漠、爱哭，多忧伤。4、有妄想、自杀的意念，总觉得自己的存在没有价值。焦虑症是在家庭生活或工作中受挫折，亲人病故，人际关系冲突等较强的心理因素刺激下发病。患者异常的心理表现是：心情沉重，缺乏安全感，总觉得别人在危害自己，常常预感到最坏的事情将要发生，出现莫明其妙的大祸临头感，而经常心烦意乱，坐立不安。同时，伴有植物神经功能紊乱而躯体症状。如手指麻木，四肢发凉，胸部有压迫感，食欲不振，胃部烧灼感等。更年期综合症女性的更年期又称绝经期，指最后月经来潮前后的一段时间。人的一生要经历两次性激素的波动，第一次波动是性激素的“涨潮”，它使人从稚童进入了青春期;第二次波动是性激素的“退潮”，它使人从壮年转入更年期。性激素的“退潮”女性在岁之间，男性大致在岁左右。这段时期，男性的更年期病态反应一般不明显。女性则不同，更年期开始后，卵巢逐渐衰退萎缩、激素分泌减少，性腺功能下降，直至排卵停止，月经断绝。在这个过程中，由于内分泌激素的一时紊乱，影响中枢植物神经的功能，使神经系统活动的平衡失调，对外界适应力降低，这就是妇女性激素减退时可激起心理波动的原因。妇女更年期综合症的症状，从心理方面看，精神紧张，烦躁激动，情绪不稳，忧虑多疑，易怒等;从生理方面看，感觉忽冷忽热，眩晕头痛，失眠耳鸣，心慌手抖，四肢发麻，神疲乏力等。医学心理学的研究证明，精神因素是“更年期综合症”的重要发病条件。此外，“更年期综合症”患者病前多有性格上的缺陷。北京医学院曾统计41例患者，有 44%的人性格特点为心胸狭窄，敏感拘谨，沉默寡言，爱生闷气等。因此，要避免或减少更年期的不适症状，注意自身的心理调节节，十分重要。
一：过于浪漫的女人
枣茶冰淇淋配方 枣浆10％，全脂淡奶粉8％，稀奶油11％，白砂糖12％，稳定剂及其他食品添加剂0.65％，水58.35％制作工艺流程白砂糖、稳定剂、全脂淡奶粉、稀奶油、红枣浆、水→混合配料→均质→杀菌→冷却→老化（加香精）→凝冻→灌注→包装→检验→成品。 工艺操作 要点红枣浆制备挑选成熟度高、果肉紧密、枣香浓郁的红枣，铺于烤盘上，70℃烧烤30分钟，再于85℃烘烤1小时至枣有焦香味、枣肉微缩、枣皮微绽时取出，加酸调节至枣肉膨胀止。将处理过的枣与固色剂放入夹层锅内文火焖煮1小时，熟烂时冷却加入酶制剂处理、打浆后滤出枣皮、核后压滤，即得红枣浆。 混合配料准确称取白砂糖和稳定剂，温水缸中混合成砂糖液；全脂淡奶粉稀奶油加适量水，混匀后与砂糖液混合；加入红枣浆和除香精外的其他添加剂，共同搅拌均匀。 均质、杀菌、冷却将物料泵入均质机于75℃，13～15mpa条件下进行均质；料粒细化后，泵入巴氏杀菌器，在85℃灭菌15秒；然后通过板式热交换器迅速冷却至4～5℃。 老化、凝冻、灌注包装保持老化缸内温度2～4℃，将料液加入食用香精后老化8～12小时。老化后的料液泵入凝冻机，经灌注成型后，用复合薄膜纸包装，送入－25～－30℃冷库中贮存。 枣茶冰淇淋产品特色枣茶冰淇淋色泽鲜艳，营养丰富，在风味、外观及包装上均有特点，不仅可在炎热的夏天作为消暑解渴之用，还具有一定保健功效。
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