经过了一天的休整,这时的您是否格外的轻松呢,想好和家人一起品味什么样的美食了吗?美食是一种幸福,品味是一种情趣,能吃者得到一份暖胃的享受,会吃者找到一份心的平静。很高兴和大家认识,在接下来的日子里,小编每天会给大家推荐几道美味佳肴以及烹饪方法,我对于美食的热爱,如果用一句话来形容,那就是:唯美食与爱不可辜负。我热爱与他人分享美食,因为传递美食就是传递快乐,我非常真诚希望能和大家一起,一起制作美食,尝试美味,让我们一起加油吧!
今天第一道美食:酥脆苹果派推荐指数:5星操作指数:2星
酥脆苹果派
材料:苹果2个、手抓饼2张、鸡蛋1个、盐1克、黑芝麻适量、糖5克、玉米淀粉10克
做法
1.苹果去皮洗净,切成苹果丁。
2.热锅,倒入适量玉米油,放入苹果丁中小火翻炒,炒至软烂。
3.出水后加入5克白糖和1克食盐,加入淀粉水,搅拌均匀即可。
4.食手抓饼用刀一分为四,取出其中的一块放入炒好的苹甜品。
5.手抓饼对折,用叉子将封口处按压平整,在生胚上刷一层蛋液撒少许黑芝麻。
6.烤箱上下火度预热5分钟,放入苹果派烤制,15-20分钟即可出炉。
接下一道美食:奶香葡萄奶酥推荐指数:5星操作指数:3星
奶香葡萄奶酥
材料:低筋面粉g、奶粉12g、*油60g、细砂糖20g、蛋*3个、葡萄干35g
做法
1.取*油60g室温软化,加入细砂糖20g,打发至发白蓬松。
2.分两次加入室温蛋*,充分搅匀。
3.筛入奶粉12g和低筋面粉g,拌至无干粉,加入葡萄干用手抓,捏成团。
4.放在两张油纸中间擀,油纸折成长方形。
5.用边角限制住面片的延展,擀成0.6cm厚长方形面片。
6.切成长方形小块,放在烤盘上,表面刷一层蛋*。
7.放入预热的烤箱度15分钟即可。
今天最后一道美食:彩色爱心卷馒头推荐指数:5星操作指数:3星
彩色爱心卷馒头
材料:中筋面粉克、酵母3克、砂糖15克、彩鸿天然色粉适量、牛奶克、玉米油适量
做法
1.面团揉成团后分四份,放入适量色粉继续揉至细腻紧实,擀面杖擀成方块备用。
2.擀面杖把面团擀成薄片,用压圆工具压圆。
3.蓝色同样如上操作,案板可以撒点手粉,防粘。
4.四个颜色的圆随意叠起来,每片之间刷一点点油,拿筷子在面片正中压一道,对折起来。
5.对折后再在半圆中间压一道,也是为了方便折叠。
6.把对折好的面片立起来,捏合下面分开的边角。
7.筷子在后面从后往前压一道,做出爱心的凹处。
8.锅内烧40°左右的热水,把馒头放入蒸屉发酵至1.5倍大。
9.发酵好开中小火蒸,上汽后蒸15分钟左右关火,焖2分钟揭开锅盖。
好了,今天时间不早了,小编今天分享的美食就到这里了,日后还有更多美食烹饪方法,最后希望大家多多转发、收藏,也可以在下方评论区留下你想要的美食烹饪方法,您的每次认可是我前进的动力,我会继续努力与大家分享,最后希望大家幸福美满生活。
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