世界上有一种比较难以种植的葡萄品种，不论是成熟的时间还是对于环境的要求都很高，也正因为这样的要求让这个名为佳美娜（Carmenere）的葡萄品种近乎灭绝。后来的佳美娜经过沉浮漂泊之后，也最终找到了自己最佳的种植环境地，那就是智利。
起源
佳美娜是一种产量小，且成熟晚的葡萄品种，所酿制的葡萄酒口味新奇、色泽深沉，具体香味可分为黑加仑、草莓、樱桃、巧克力、蓝莓、黑莓、烟草等。最初起源于法国波尔多地区的佳美娜，却因后期的根瘤蚜虫病而导致自身灭绝，就在所有人们都认为佳美娜已经从这个星球上消失的时候，意外发生了。
转折
此时另一边的智利正在种植着一种名为梅洛的葡萄品种，只是这种原本从欧洲地区引进的葡萄品种却很另类，并不与欧洲本地的梅洛一样在对应的时间里成熟，而是每次的成熟时间都将推迟数个月。起初的农场主们也没有过多的在意，心想或许是因为智利的天气等原因所造成的这一现象。
然而九几年法国的植物学家来到智利考察，看到这种被当地人称为梅洛的葡萄品种时，发现这并不是真正的梅洛，虽然外形接近，但仔细查看还是能看出很多的不同点。后期在对这种葡萄品种进行DNA测试后发现，这就是消失了长达近百年之久的佳美娜。
机遇
同时惊讶的发现在法国等产区不太容易种植的佳美娜，在智利却生长的很不错。随后的智利对这种葡萄品种进行了大面积的种植，例如在迈坡谷、朴莫、科尔查瓜山谷、卡恰布谷、拉佩尔谷、阿帕尔塔等智利知名的产区里，我们都能看到佳美娜的身影。
目前的智利葡萄酒在市场中非常热销，中国也是智利葡萄酒的第一大出口国，而佳美娜的功劳更是不可忽略。因为在口感上佳美娜有着多种复合香味，加上自身对环境的要求，让全球很多国家与产区都无法对其种植，所以原本起源于法国波尔多的葡萄品种，也逐渐成为了智利的核心品种。
前景
别的地区难以种植的葡萄品种，在智利能种植那这就像是一场垄断。因此在智利的众多酒商眼里，佳美娜的出现让智利国内的红酒有了自己的核心竞争力，并且这种优势还很难被同行给带走。不过需要注意的是除了智利拥有大面积的种植以外，在法国、意大利、新西兰、加拿大、法国，甚至是中国部分产区也有种植，只是都无法与智利得天独厚的自然优势相抗庭。
佳美娜虽然无法像霞多丽、赤霞珠等一样拥有超广的种植面积和超高的人气，但是佳美娜却凭借对于气候的独特要求，让全球的产区们知道不是谁都可以种植。这恰巧也给智利葡萄酒带来了独特的标签，并且是难以复制的标签。
预览时标签不可点收录于话题#个上一篇下一篇