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TUhjnbcbe - 2020/11/11 6:45:00
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葡萄品种:佳美娜

中文别名:卡门

英文别名:Boutonblanc,CabernetCarmenere,Cabernella,Carbouet,GrandCarmenet,GrandVidure,GrandeVidure,Karmene.

原产地:法国波尔多

种植区域:智利、法国、意大利、澳大利亚、新西兰

品种特点:用佳美娜酿制的葡萄酒颜色深浓、酒体饱满。酸度中等、果香以红色水果为主,另具有烟熏、香料、泥土等气息。经过陈酿后,会有黑巧克力、烟草、皮革的香气。

相比于其他葡萄品种,佳美娜(Carmenere)历史十分悠久,原产于法国吉伦特省。在18世纪初,佳美娜被广泛地种植在梅多克的葡萄园里,与品丽珠(CabernetFranc)同为当地的极受青睐的两个品种,彼此还经常被混淆。后经DNA鉴定,佳美娜是品丽珠与大卡本内(GrosCabernet)自然杂交的产物。另外需要说明的是,大卡本内已经不再被种植。

19世纪中期,根瘤蚜病害一度让佳美娜葡萄在法国销声匿迹。幸运的是,佳美娜在此之前被移植到智利,并在智利迅猛发展。在智利,佳美娜一直被误认为是美乐,这使得智利的“美乐葡萄酒”十分特别。年,经DNA鉴定,“晚熟一点儿的美乐”并非美乐,而是波尔多佳美娜。如今,佳美娜已经成为了智利葡萄品种名片,收获了全世界的赞誉。

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智利葡萄酒泛芝霖佳美娜红葡萄酒

原产国:智利

年份:

净含量:ml

酒精度:13.5%vol

葡萄品种:佳美娜

品评记录:来自马利山谷的心脏地带——圣克莱门特,此为智利最优质的佳美娜产区。

明亮的深紫红色泽;黑红色水果香气融合着黑胡椒、咖啡和甜蜜的橡木桶香。

入口圆润,果香馥郁,结构饱满,单宁细腻。

侍酒温度:15-19℃

配餐建议:各类红肉、白肉、小点、披萨、奶酪、微辣的菜肴。

END

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