LOVE
.8.25
葡萄酒
爱情
LOVE
WINE
有人说：
爱情，就像葡萄酒，
用心发酵才能收获佳酿。
电影《云中漫步》里说：“葡萄酒的秘密在于时间。”爱情又何尝不是？时间可以酿造出醇香的葡萄酒，只要用心，也可以酿造出甘美的爱情。
自古人们总是将葡萄酒和爱情相提并论，也许是葡萄酒像极了爱情的味道。浓艳的色彩、迷人的芳香、醇厚的口感，还有那一缕似有似无的苦涩，与爱情的气息简直不谋而合。
时而浪漫，让人意乱情迷；
时而痛侧心扉，让人欲罢不能。
杜拉斯在《情人》里说，“酒让孤独发出声音。”
葡萄酒大师罗伯特·帕克也告诉我们品酒的真谛：喝酒的时候，不只是单纯地感受葡萄酒带来的色泽、气味和口感，我更看重的是由酒引申出的气氛、情谊和爱。
喝酒之后，酒精会直接刺激大脑充满原始冲动的部位---下丘脑，大脑的这部分负责调节人类的基本功能，包括体温、激素分泌……，加速心率以及血液循环，使体温升高，这不仅仅是体表温度，而是机体的温度，让人忽地有种恋爱的感觉——
喝酒之后，人的体温会微微升高；而当遇到了心仪的对象的时候，人的体温同样也会升高。
另外，气味在某些时候总能起到推波助澜的功效。更加有趣的是，你可以在葡萄酒里寻找到大部分让人有爱情荷尔蒙般舒适感觉的香气。
最能唤起女性荷尔蒙的香气包括：
麝香、泥土、木质、甘草、樱桃等香气。
你可以在譬如内比奥罗、巴贝拉、桑娇维塞、普里米蒂沃酿造的葡萄酒当中寻找到这些香气。
最能唤起男性荷尔蒙的香气包括：
薰衣草、焦糖、*油、柑橙、甘草、烤香料和香草的香气。
这些香气通常能够在起泡酒、麝香葡萄、干型雪利酒、茶色波特、圣桑托甜酒、歌海娜以及西拉葡萄酒中寻找到。
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许多人都认为，他们对自己的情绪来源知道得一清二楚，可是事实上心理学中有很多误区。生理反应引起的心理反应就是其中一种，你觉得你的感性来自于这种刺激物，其实它是源自于另外一种刺激物。
我们对爱情的感知会引发一系列生理反应，而葡萄酒引发的生理反应会让人有一种遭遇爱情的错觉，或许是体温的升高，抑或又是气味的渲染。
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法国著名文化评论家、作家贝纳尔曾说过：“懂喝葡萄酒的人就懂得爱，懂爱的人就懂喝葡萄酒。”
红酒颜色暗红，有人说这种近似血液的颜色代表着暧昧，容易挑逗起荷尔蒙的分泌。也就只有葡萄酒才有这样的魅力，不让其中的酒精成为使人沉沦的*药，反而变成升华爱的灵药。
的确，爱和葡萄酒息息相关，相辅相成。葡萄酒在爱中被酿成，爱在葡萄酒中被传递。
红酒与爱情，皆可遇而不可求。
爱情的本质即使并非永恒坚贞，但也不表示我们无需努力维持，爱情较珍贵的地方也许就在于两个人一起守护经营，一起珍惜创造的过程里，就像那些在我们的小心呵护下慢慢成熟的葡萄酒，两个人一起用生命开创出的，是单单属于他们两人的爱情定义。
所以最后，希望每一个你，无论你的名字是什么，都能找到义无反顾另眼相待的那个人。
纵使现在没有，也希望你找到行走世间的解药——同样能让你有恋爱感觉的葡萄酒。
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