巨峰葡萄，属中熟类、四倍体品种，欧美杂交种，原产日本。年引入中国，并在全国各地大面积推广，深受果农热衷的主栽品种。该品种中庸偏旺，花芽发育好，基芽往上第二个芽基本有花。巨峰葡萄枝条容易成熟，穗重可达3-4斤。那么巨峰葡萄如何剪枝？
1整形
主要采取高干自然伞形，定干高度1.4~1.6m，选留3~5个主蔓，将各主蔓向架面不同方向均匀引缚在铁丝上。
第1年每个主蔓留13~15个芽短截；第2年每个主蔓留2~3个新梢，修剪时根据新梢强弱保留3~10节不等；第3年每个侧蔓留2~4个新梢，冬剪时新梢长短留2~8个芽；第4年通过绑缚基本成形，保证结果母枝15~20个。
2修剪
2.1冬剪
冬剪时间在1月中下旬至2月中上旬。修剪方法：以中长梢修剪为主。留枝量要适当，主蔓上每隔80cm左右留1根枝，强壮枝留7~12个芽，中庸枝留4~7个芽，短梢留1~3个芽。弱枝不留芽。注意选留低位枝条。防止结果部位过快外移。
2.2夏剪
2.2.1抹芽春季巨峰葡萄萌芽后，及早抹除双芽、弱小芽和其他没用的潜伏芽，每个芽眼只保留1个强壮芽。第2次抹芽在第1次后挂芽10d进行，持续2~3周，选出主芽，其余芽全部抹除。
2.2.2定梢当新梢长到10~20cm时，花芽现蕾后定梢，去细弱密养枝，结果枝每平方米留新梢6~8个，每个结果枝上要有1~2个成熟饱满的花穗。结果枝与营养枝比例为3~4:1，卷须及时剪除。此时期要严格控制新梢数量，保证新梢质量，避免争夺养分，互相遮光。
2.3摘心
巨峰葡萄结实率低，落花落果较为严重。花前适度摘心可控制营养生长，提高坐果率。摘心宜在开花前3~5d或花穗上方留5~7片叶时进行，结果枝留4~7片叶，3d之内突击完成；营养枝留15~20片叶摘心；果穗以下副梢全部抹去，果穗以上副梢留1~2片叶，反复摘心，保证有充足的养分供给花序的生长发育。
2.4疏花蔬果
适当地疏花疏果可提高坐果率，穗形紧凑，果粒美观整齐，提高果实品质及商品价值。
2.4.1疏花开花前两周疏花序和掐花序尖儿同时进行，一般枝条留一个花序，强壮枝留两个花序，掐去穗尖的1/3，剪除副穗。疏去过密不整齐的病弱花穗。
2.4.2疏果坐果后进行，先疏除无核小果和畸形果，最后疏除过密果。大穗留果60~80粒，中穗留果50~60粒，小留果30~40粒。
2.5除须绑蔓
巨峰葡萄栽培，在生长季节修剪时期，及时摘除卷须，以免缠绕果穗和枝蔓，减少养分消耗，同时摘除*叶、病叶和虫叶，改善通风透光条件。合理引缚:当新梢长到30~40cm时，对强旺枝梢要从基部1~2节位置扭伤并压平绑缚，以缓和其生长势；中庸枝与花前进行倾斜引缚；弱枝可直立绑缚，使其生长势转强。
2.6采后修剪
果实采收后进行短截，能减少养分消耗，促进枝条成熟，提高下一年的坐果率。及时疏除过强枝、下部过密枝和病虫枝及位置不当的枝蔓，减少养分消耗，保持架面通风透光，延迟落叶。
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