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TUhjnbcbe - 2021/5/26 20:12:00
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意大利,一个神秘而典雅的国度,98%的人口是古罗马人的后裔,信奉天主教,宗教文化深厚,在他们看来,意大利葡萄酒的产量和质量,远超法国,而法国葡萄酒,是从意大利“窃取”而来。

有一句名言说:葡萄酒,始于法国,终于意大利。

据科考资料显示,意大利的葡萄酒历史已经有多年了,大约在公元年左右意大利人就开始酿造葡萄酒,古代希腊人把意大利叫埃娜特利亚(葡萄酒之国)。古代的罗马士兵去战场时,身上背着武器,随身带着葡萄苗,领土扩大到那儿,就在那儿种下葡萄,这是从意大利向欧洲各国传播葡萄苗和葡萄酒酿造技术的最早的记载,是欧洲葡萄酒的启蒙和开始。

可能是受罗马文化影响,意大利葡萄酒充满神奇,比较法国来看,法国有十个产区,意大利有二十个产区,法国有不超过六十个葡萄品种,意大利有超过二千个品种,法国酒风格相对单一,意大利风格复杂多样。

意大利呈马蹄形状,气候多变,从南到北竖跨十个纬度,葡萄酒产量占世界总量1/4,意大利人热情浪漫,无论日常生活,文学、艺术和宗教,都与葡萄酒风俗和文化息息相关。

中世纪8号村庄酒庄简介意大利中世纪八号村庄,我们给她的昵称叫——8号宝贝,是用风干葡萄酿的高端意大利酒,来自意大利卡萨法雷多酒庄(CasalFarneto),位于意大利中部的马凯(Marche)产区,海拔米的山脚下,酒庄成立于年,名字来源于当地特有的一种树龄百年的橡树。马凯是意大利著名的最好的产区之一,有5个DOCG产区和12个DOC产区,马凯产区下面有一个卡斯蒂里.维蒂奇诺(VerdicchiodeiCastellidiJesi)的小产区,出产许多小村庄酒,甜美怡人,品质极佳,举世瞩目,8号宝贝便是其中之一。8号宝贝酒庄,建于山坡内侧,是用当地岩石建造的,有天然恒定的温度和湿度,是获意大利官方认证的为数不多的有机酒庄,60公顷葡萄园,分布在山坡上,依据不同光照条件、土壤类型以及不同品种特性,采用不同栽培方法,品种稀有,管理复杂,是最优质的酿酒葡萄。八号宝贝独特的工艺8号宝贝特点是:30%的葡萄是用“Appassimento”技术酿成,大概工艺技术是:把葡萄晾晒大约3个月,然后用不锈钢罐发酵,再在新橡木桶中陈酿12个月,剩下的70%葡萄酒,则来自下一年收获的葡萄,同样的工艺发酵之后,两批葡萄酒混合后,在瓶内至少陈年6-10个月才能喝,风格独特,新鲜度经典至极。酒精度:14.5%vols。葡萄品种:维蒂奇诺50%,桑娇维塞30%,赤霞珠20%,美乐10%。色泽:深红色,有紫罗兰的光晕。香气:典型红色水果如黑樱桃、李子,夹杂着皮革、香草味和巧克力的香气。口感:细腻不失强劲,酒体饱满,果味十足,层次丰富,口感柔和,单宁柔顺。今天星期五,本周最后一个上班日,怎样安排这个周末呢?不如白天去大明湖看看嫩绿的柳树,晚上约上三五好友围坐一桌高谈阔论,别忘了带上这款意大利8号宝贝,让她给你带来春天般的新鲜体验。加美百诺在济南落户十四年,是最棒的体验式进口葡萄酒销售平台,从几十块的养生餐酒,到几千块的世界名庄,精挑细选,正规渠道、原瓶进口,现货发售。好酒纷呈,加美百诺

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