吃葡萄不吐葡萄皮，不吃葡萄倒吐葡萄皮。又到了吃葡萄的季节，关于葡萄这种水果，想必大家特别熟悉，今天就让我们一起感受下葡萄的魅力吧。
葡萄又名草龙珠、山葫芦，是属于葡萄科的一种藤本植物。它的枝条呈圆柱形状，上面带有一些纵横。它的叶片呈卵圆形，花朵生长比较疏散。果期通常在秋季的七到九月份。
葡萄的品种及营养葡萄的品种多达千种以上，日常生活中我们常见鲜食种类有：莎巴珍珠、京早晶、瑰香、巨峰、白香蕉、龙眼等。另外还有许多酿酒品种，如白雅、白谢希、珊瑚珠、赤霞珠、黑比诺等。
葡萄不仅味美可口，而且营养价值高。葡萄中的多种果酸有助于消化，适量食用，能健脾胃。另外还有矿物质以及多种维生素以及多种人体所需的氨基酸，常食葡萄对神经衰弱、疲劳过度大有裨益。
怎样挑选葡萄葡萄在购买时怎么挑选呢？是不是果粒越紧密的越好？其实，适度松散的葡萄更好。果粒过于紧密，生长时其基部接受的光照就会受到影响，容易出现果粒顶部紫色而底部为青色的现象，造成不同部位的葡萄味道有差别。另外，果粒过密还容易因挤压破碎而感染病虫害。
如何清洗葡萄葡萄食用前要进行清洗，特别是连皮一起吃之前更要清洗干净。做好先用水冲洗两分钟以上。放入两勺面粉或淀粉。只需要轻轻晃动，再用清水多次清洗筛选，即可有效洗净葡萄表面。但不宜用清水、盐水浸泡，浸泡易促进葡萄表面残留农药渗透进果肉中。至于葡萄上的白霜是果蔬本身分泌的糖醇类物质，也被称为果粉，属于生物合成的天然物质。这类化合物不溶于水，所以无论是用水泡，还是洗、搓都不能彻底除掉。
葡萄全身都是宝，果肉富含多种维生素果酸。葡萄籽中含有花青素可以延缓衰老，当然直接吃葡萄籽是没用的，还是要经过一系列精加工。葡萄皮具有抗氧化和抗癌的作用。另外葡萄还衍生出葡萄干葡萄酒等制品逐渐走进大众生活。不管葡萄多好吃，大家也要适量食用哦，今天的内容就分享到这里，评论区留下你的足迹支持一下小编吧。