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TUhjnbcbe - 2024/5/7 18:21:00
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现在葡萄也已经陆陆续续的开始上市了,过不了多久,我们就能够看到葡萄大量上市的时候,葡萄吃起来的口感酸酸甜甜的,有非常丰富的营养,对于我们的身体也是非常有好处的,不过葡萄有一个缺点,就是非常的难保存,所以我们可以看见很多用葡萄做成的制品,比如说葡萄汁啊、葡萄干啊、葡萄酒啊等等,今天咱们要说的就是跟葡萄酒有关的。葡萄酒我们都知道,是一种非常健康的饮品,它的酒精度数很低,每天饮上一小杯的葡萄酒,能够起到美容养颜的效果,那我们怎么才能够在家里面自制好喝口味醇厚的葡萄酒呢?简单四步,以后再也不用买葡萄酒来喝了,大家有兴趣的可以接着往下看一看哦。制作葡萄酒的所需要用到的材料:葡萄、无菌的容器、白砂糖制作葡萄酒的步骤:1、首先我们在选择葡萄上就要非常的精益求精,因为只有葡萄的品质好了,我们做出来的葡萄酒的味道才会更好喝,我们在买葡萄的时候要注意,要选择品质好,颜色、甜度、成熟度都高一些的葡萄,还有就是一定要看看,一串葡萄上面有没有品质不好的烂果,这个是药去除掉的;2、然后我们把买回来的葡萄整串的清洗干净,千万不要一颗颗的给摘下来,因为这样的话,在清洗以后葡萄就会很容易变质了,然后我们把洗干净的葡萄,放在阴凉处,晾干葡萄表面的水分,等到水分晾干了以后,我们就可以拿来做葡萄酒了;3、我们取一个干净无菌的器皿,尽可能的要大一些,因为葡萄酒在发酵的时候,会产生出大量的气体,如果你选择小的或者是刚刚好的容易,不能够让葡萄酒充分的发酵不说,还有可能会产生盛放葡萄酒的器皿因为里面的气体太多而胀裂了;4、我们这个时候把晾干的整串的葡萄一粒粒的摘下来放入到容器中,铺一层的葡萄我们放一层的白砂糖,等到葡萄放置到这个器皿的三分之二的地方,我们就不用接着放了,这样做的目的也是为了能够让葡萄能够更好的产生发酵;5、我们取一个干净的棍子,在放好葡萄的器皿种捣几下,等到里面的葡萄都被捣碎了以后,我们就可以把器皿的盖子给密封起来了,发酵时间大概半个月到一个月的时间,根据实际情况决定,葡萄酒就制作完成了;6、如果你们想要喝到口味比较甜的葡萄酒的话,在制作好以后要尽快的喝,因为发酵的时间越长葡萄酒的糖度就会变得越来越小,这样你在喝起来的时候可能会有很多朋友都喝不习惯葡萄酒了。葡萄酒的发酵的时间越长,葡萄酒的品质就会越好,但是我们一定要保证葡萄酒的整个发酵过程都是处于一个绝对干净的环境中,避免外界细菌灰尘的侵入。今天就跟大家分享到这里啦,你们看完以后有什么想说的可以在下面的评论处留言,如果还有什么意见或者建议的话,欢迎发表自己的观点。
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