春夏交接，天气转热
夏季的脚步渐渐临近
各种水果逐渐出现在我们的餐桌上
中医是怎么看待水果的呢？
怎么吃水果更加养生呢？
壹
中医谈吃水果
在《黄帝内经.素问.藏气法时论》中曾讲道：“毒药攻邪,五谷为食,五果为助,五畜为益,五菜为充。气味合而服之，以补精益气。”
这句话很好得指出了一个正常人饮食的基本原则，即：以五谷为主食，水果为辅助，肉类为补益，蔬菜为补充的原则。所有的这些合起来用，可以补益精气。
中医并不是说不让大家吃水果，让大家少吃水果的出发点是希望如今“把水果当饭吃”的饮食习惯回归到以“五谷为养”的饮食基础。
吃水果别贪多
水果大多是生吃的，水果的温度也比人体的温度要低，吃进去以后需要身体的阳气、气血去温热它，最后才能被消化吸收。就算吃的是温性热性的水果，同样也要通过自身的阳气温煦食物，才能被脾转化吸收。
无论是什么性质的水果，想要被人体吸收运化都需要消耗自身的阳气。吃得越多，阳气消耗得越多。水果大多都是寒凉属性，吃多了容易导致脾胃虚寒。
中医理论认为脾胃为人体气机运化之中枢。脾胃寒凉，则可能导致周身不利，肢体沉重，腹胀腹满，泄泻，饮食减少，舌苔白厚。
加热吃水果能改变性质吗？
不能。
把水果加热一下会不会它的寒凉之性有所改善吗？
举个例子：咱们用开水泡菊花茶，喝起来烫嘴但它还是寒性的清火的，改变不了本质。除非在加热水果时放一些生姜、肉桂、黑胡椒等辛温食品去调理，但这个味道，应该就不是原来的味道了。
水果的寒热属性是其本身属性，加热吃但并不能改变其属性。
吃水果要看性质
很多水果是偏寒凉的，久吃、大量吃会损脾阳。
目前我们大多数人，心浮气躁，心气沉不下来，形成上热下寒的状态，上面热燥，下焦却寒凉，吃用寒凉的水果虽然当时心中舒服，但牺牲的是自己的肾阳，时间久后最终会导致脾肾阳虚，女的会月经不调、子宫长肌瘤、脸上长斑；男的会腰痛、腿沉、腰椎间盘突出……很多患者长期大便稀溏、冬天双脚冰冷、下肢静脉曲张等，无不与进食寒凉的食物有关。
但这不是一定的，我们要看自己属于什么样的体质，也要看水果属于什么样的性质。
常见的水果温热寒凉大家可以看看——
苹果：平和偏凉。红苹果可以止泻，健脾，性较平和。青苹果就比较凉了，可以清肝火，可以醒酒。
香蕉：香蕉这种水果属于大寒，脾胃虚寒的人一定要少吃，不要空腹吃，不然就会胃痛胃胀。香蕉只能调理那种阴虚内热导致的便秘，如果你是阳虚、气虚、气滞导致的便秘，是不能吃香蕉的。
梨：梨子可以润肺，可以抵抗秋燥，可以生津止渴，可以利小便，可以清肝火。但是梨子比较凉，不可多吃。
橘子：橘子这种水果是温的，所以很多人吃多了会上火。要想不上火，可以与橘络一起吃，橘络是偏凉的，可以化痰清肺。橘子全身都是宝，橘皮被用来做药，叫陈皮，最能化痰燥湿，还能理气健脾。几乎所有化痰的方子都有陈皮。
橙子：橘子是温的，橘子的兄弟橙子却有些偏凉。橙子对肺比较好。肺热的人适合吃橙子。
桃子：桃子还是比较养人的，不寒凉，这种春天的水果对肝有好处。肝不好的人通常血压高，桃子对血压有调节作用。
西瓜：西瓜比较寒凉，可以利水，解暑，止咳，清热，对夏天的湿疹有一定好处。
火龙果：火龙果性偏凉。月经期间不要吃。脾胃虚寒的人，便溏的人还是算了。热性便秘的人倒是可以吃吃。
芒果：芒果微寒，比火龙果好一点。不过芒果这种水果属于特别滋腻的水果，特别容易生痰湿。很多人吃芒果上火就是痰湿导致的。
葡萄：葡萄不寒也不热，性平。葡萄对脾、肺、肾都好，对心脏也有好处。要想调理肾虚一定要吃含籽的葡萄，葡萄补气血，长肌肉，葡萄籽就可以补肝肾，强筋壮骨。葡萄最好的吃法就是葡萄干，直接嚼服，像枸杞一样。
贰
水果这样吃更养生
相较于生吃水果，有些水果做熟了吃，功效会更加神奇、更有营养。#热点引擎计划#本文转载：医学期刊导航网