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TUhjnbcbe - 2024/5/7 18:22:00

这种像桃金娘的黑色野果你吃过吗?这可是许多人是常见的零食。一到八月左右果实成熟的季节,小孩们满山遍野的摘来吃几颗下肚,满嘴黑乎乎,不知是多少人的童年回忆。这种野果名叫地菍果,有的地方也称其为地葡萄、地捻子、地茄、地石榴、地枇杷等,广泛分布于我国广西、广东、贵州、浙江、福建、湖南等南方地区的山坡丛中。估计很多人会把它跟桃金娘混为一谈,毕竟果实长得很像,一个叫地捻子,一个叫山捻子。从某种角度来说,他们也算是有点渊源,就是同属桃金娘目,但不同科。桃金娘属于桃金娘目、桃金娘科,而地菍果是桃金娘木、野牡丹科。

另外从外形来看也有区别,两者的果实成熟后虽都是黑紫色,但桃金娘的果实表皮光滑,而地菍果表皮长有许多细软的毛刺,而且桃金娘树枝比较高,可大约两米高,地捻枝叶只有约30厘米高,通常都是匍匐在地上,所以大家不要把它和桃金娘搞混了。地菍果好不好吃?一般七月份左右开始熟,果实刚冒出来时是绿色的,此时它是不能吃的,等到一个月后果实转为紫黑色时,就可采摘来吃,口感就像小时候吃的酸铜感一样,酸酸甜甜的,夏天吃十分可口。而关于它的吃法也挺多,现摘现吃最为广泛,汁多味甜。吃的上头也有人用它来泡酒,将地菍果实洗干净后蒸熟,再晒干,如此反复三四遍,然后米酒浸泡,一年半载即可饮用。用地菍果泡出来的酒有着淡淡的特殊果香,味道醇厚甘甜。也有人将它榨汁,亦或是碾碎,配上冰块、水等制作成饮料,口感独特好喝,其实除了果实可以吃,第一面浑身都是宝。

它的果实富含维生素C,全草含有人体必需的七种氨基酸,还富含钾、钙、铁等矿物质,所以很多人也会用它的精干部分来煲汤喝,根基排骨炖汤都非常不错。而在药用上也有一定的价值,在湖南药物治中就有提到地菍具有清热、解毒、止痛等功效,在福建药物质中同样也提到地面有着清热凉血、消肿止痛的作用,可见它浑身都是毛,药用价值很高。此外,在轻工业上,地面也占有一席之地。由于它的果肉鲜红多汁,有着天然的可食用色素,人们常常将它用水提取来为点心、饮料着色。然而这么好的宝贝,好像基本没有人种植,基本都是野生的多,市场上也很少见,这是为何?

说到底就跟桃金娘一样,一个不耐储存就难倒了许多农夫。虽然地菍果口感可以,但成熟后的采摘下来不吃,过不了多久就会烂掉。其次就是没有市场,别说在城里,就算在农村,估计很多零零后都没吃过,没见过。在如今各类水果丰富的情况下,想必很少人愿意去尝试一些不认识不知道好不好吃的野果吧。规寞种植需要耗费大量时间、精力以及成本,没什么人吃,自然种的人就少。

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